包饺子
在所有的传统食品中，我最爱吃饺子。放假了，妈妈打算带着我一起包饺子。
妈妈早早地就去买菜了，这次妈妈买的是我最喜欢吃的饺馅。材料有荠菜、粉丝、鸡蛋、猪肉。饺馅准备好后，妈妈拿出了我们家和面用的大盆，往里面倒了一些面粉，加入适量的凉水，就可以开始揉它了。揉了一会儿后，面粉就成了面团。只见妈妈身手敏捷，把面团拉成了一根长条，妈妈又顺手拿起了菜刀，把长条切成大小差不多的小面团。擀面皮是我最喜欢做的了，我用擀面杖擀成一张张薄薄的皮。为了防止饺皮在水里满分作文网www.ZuoWenWang.net烂掉，擀皮的时候就要把中心擀厚一些，边缘可以擀薄一些，这样好包，而且饺子还不容易烂。
我擀了一会饺皮，又开始和妈妈一起包饺子，包饺子要左捏捏右捏捏，再来回一捏，一个个小巧玲珑的饺子就包好了。我还跟妈妈学会包花饺子，“针线包、小牛头…”各式各样行状不同的饺子，有趣极了。
包好饺子后，妈妈把它们放进锅里，它们就像是跳水运动员一样，一个个跳进翻滚的开水里。饺子出锅了，大家做在桌前，开心地吃起了可口美味的饺子。看着今天自己劳动成果，心里美滋滋的！
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