做清明粿
“清明时节雨纷纷……”又到了一年一度的清明节。清明节的习俗除了扫墓、踏毒等，还有一项最重要的活动——吃清明粿。
今天早上，我早早地赶到外婆家，准备和她一起制作这道美食。
一进门就看见外婆正忙着把热气腾腾的米粉从蒸锅里盛出来，把它放进一个大脸盆里。接着外婆拿出绞碎的艾青洒在米粉上。然后轮到我爸爸上场了，只见我爸拿出一副“一夫当关，万夫莫开”的气势，像打太极似的在脸盆里搅动、翻滚。这盆里的米粉和艾青就像两个摔跤高手，一会儿东风压倒西风，一会儿又被对手反扑过来……终于还是“近青者绿”，白白的米粉在我爸手里变成了一个“绿胖子”。我凑近闻了闻，一股淡淡的清香扑面而来。
下一步就是把“绿胖子”切割成几份，外婆拿出其中一份，把那一份又平分成几个大小均匀的青团子。我拿出一个青团子，把它放到一满分作文网www.ZuoWenWang.net个压片机里，使出吃奶的劲，终于把它压成了薄片，哎呀！竟然用力过猛，让他它比锅贴还服帖地粘在了底座上，真是让人哭笑不得。
到了做粿的环节，我做的是形状像半个月亮的粿。首先要把粿皮摊平，然后放入美味的馅料，再把这件漂亮的“绿外套”严严实实地裹上，而且裹得特别讲究，纽扣上还绣着“花纹”呢！
看着一个个胖嘟嘟像翡翠般的清明粿，我已经”口水直流三千”了。
吃着被油炸得酥脆的清明粿，我心想：这真是春天最好的馈赠啊！
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