炸薯条
周末，我突然想吃薯条，妈妈说“薯条可以自己做呀！”我欣喜若狂的地问妈妈：“妈妈，你会做薯条，那你教我做吧。”
妈妈从冰箱里拿出两个拳头大的土豆，让我把它削皮。然后，妈妈把干净的土豆切成满分作文网www.ZuoWenWang.net条(也可以切成片)。切完后，清洗一下，再放锅里煮五分钟，煮完放篮子里沥水。
妈妈说：“不能把它放阳光下沥水，会晒黑，得放阴凉的地方。”然后再裹上淀粉，接着打开煤气灶，往锅里倒适量的油，再把裹上淀粉的薯条，倒入锅中。忽然，锅里“撕啦”一声，我吓得一激灵，跑出了厨房。妈妈笑着说：“那是油的声音，不用害怕，但要注意被烫着了，一定要离远点。”我又来到厨房，等薯条炸定形，用铲子翻了又翻。当薯条漂浮在油的表面，再捞起来。过了一会儿，再倒入油里复炸一遍，这样才会变得外焦里嫩。等薯条炸的金黄，就可以捞起来了，盛在盘子里，一阵香气扑鼻，香酥可口的薯条就制作完成，再配上番茄酱。
我拿起一块，尝了一小口，太好吃了，美味极了。
这个周末，我不但吃到了薯条，也感受到了乐趣。
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