我的拿手好戏蛋炒饭
别人的拿手好戏，有跳舞，游泳，玩滑板……我的拿手好戏是做蛋炒饭。
一天，我正在全神贯注视写作业，忽然，一阵香味飘了过来，那香味太诱人了，我情不自禁地去寻找香味的来源。在厨房！我三步并作两步地跨进去！印入眼帘的是妈妈正在炒蛋饭，锅里的蛋饭金光闪闪，不停地散发着让人垂帘三尺的香味。我忍不住尝了一口，那味道让我觉得这简直是胜过山津海味！于是，我下定决心，一定要学做这个蛋炒饭。
我说做就做，觉得这是眼见功夫，有什么难度。我先把锅烧热，但锅里的水还没有蒸发完，我就倒油，不料，油像非常不满一样，“滋滋”地跳到我手上，顿时，我的手就火辣辣的痛。虽然满分作文网www.ZuoWenWang.net很痛，但我不放弃，决定再试一次。这一次，我不小心把一块碎蛋壳掉了下去，我用手去捞，却怎么捞也捞不起来，它像泥鳅一样，滑滑地抓不住。最后，勉强地炒了蛋饭，但没有妈妈的香。
后来几天，我都没有成功，我觉得自己天生不适合做菜。正想着放弃，可妈妈的声音传来：“小源，做事不能轻易的放弃，既然下定了决心要做好这道菜，我们就要努力地去做。”听了妈妈的话，我又试了几次但都失败了。我又想放弃，但妈妈的那句话一直在鼓励着我，让我坚持。我又试了一次，先沿着锅绕圈放花生油，不让食物粘底，再放入鸡蛋，把鸡蛋炒散后煎一会儿，然后倒入米饭，不断按压，翻炒，等它粒粒分明时，最后倒入酱料，将它们炒均匀，就可以出锅了。这次终于成功了，而且动作行云流水，就像好像已经把这个饭做了十几年一样。妈妈品尝后，对我发出了称赞。
有一天，亲戚来我家做客。妈妈叫我做蛋炒饭。我非常开心，做的时候也更加认真，很快就做好了。被亲戚品尝后，蛋炒饭受到了他们的一致好评，忍不住给我竖起大拇指，说下次来还要吃我做的蛋炒饭。我听后脸上风平浪静，心里却早已乐开了花，决定下次要做的更好。
学习蛋炒饭，让我找到了自信，得到了快乐，锻练了厨艺。最重要的是我明白了做什么事，只要持之以恒，不放弃，就一定会成功。
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