食趣
夜幕降临，黄昏被挤下山。
驱车使入远离喧闹的私房小菜。“海海人生”四个大字若隐若现。这家潮汕“小”店又会带来怎样的惊喜呢！
第一道，卤水拼盆。卤肥肠，为我最爱。带着汁水送入口中，卤水的咸香味先送给味蕾，接着嚼一下皱皱的外皮，里头的那股“劲”，嚼让你的牙齿左拥右抱，肥而不腻！其次，卤墨鱼，听起来很新意，但吃起来就是那么熟悉！糯糯的墨鱼块，厚厚的，咬起来弹牙，最下头仿佛有一层膜让你牙齿回弹，每咀嚼一下，都有这样的韧劲。卤鸭掌满分作文网www.ZuoWenWang.net，熟悉不过，卤鸭掌原有颜色与卤汁完美融合，土壤的馈赠，轻轻抓起，豪横地啃着，先吃相连的掌蹼，边吃边把关节上的肉别下来，最后将一节节泛光的骨头吐出。囟鹅翅，远远就可瞧见皮上的疙落，一个个毛口像在布上故意扎的几个小洞，怪吓人的！在骨头分开处，掰开，鹅肉便起丝的拉扯开，一丝丝的肉在半空中断开，勾引起食欲！
第二道，暖胃黄油蟹粥。一千只膏蟹中只有一只青蟹，一千只青蟹才能有一只黄油蟹。可见黄油蟹的出生有多难，它才是含着金钥题的天之骄子。选黄油蟹的方法十分费体力和时间。在池塘里把一只只蟹都抓起对着阳光看，如果有呈油亮的清澈的黄油，全身饱满的，那就是黄油蟹。
今天着餐桌上的黄油蟹用最简单的烹饪方法保留了蟹的原汁原味。我点火将粥息至半熟，再将黄油蟹放进继续煲煮，等白雪的大米被染成透亮的油黄色，散发出黄油的香味即可品尝！最先入口的是，黄油的香味，然后是蟹肉的鲜味，最后品尝饱满精华的粥，既暖胃又舒服，是有钱都没有的味道与感受！
窗外又适逢细雨打窗，吃几口又与亲人闲聊，最是食之趣，融化在我心头。
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