我的春节
春节，是一年中最隆重的节日，辞旧迎新，阖家团圆。我们一家回温州老家过年。除夕的年夜饭很有讲究，有一些菜品必须具备，如“鱼”，表示年年有余；如“年糕”，寓意为“年年高”；“藕”，象征着路路通畅，“米果”，则意味着团团圆圆。当然，还有一个菜是必不可少的，那就是“笋”，它代表着节节高升。
笋的烧法很多，冬笋炒肉片，和仔排一起炖汤，做油焖笋，制作成笋干等。无论哪种烧法，笋的味道都十分鲜美，一家人都非常喜欢。
一个阳光明媚的日子，爸爸和几个当地的叔叔带我去村子后面的山上挖冬笋，我欣喜万分，扛着一把锄头，拎着一只篮子，蹦蹦跳跳地出发了。漫山遍野的竹子，像一个个小士兵一样挺立着，深绿色的枝叶稀稀疏疏的，阳光透过竹叶的缝隙，像利剑一样洒在地上。山上的路并不好走，崎岖蜿蜒，叔叔接过我手中工具，我就借助竹子，手脚并用向上爬。一边爬，一边低头找笋。可是，无论我把眼睛睁得多大，丝毫没有发现笋的踪迹。
叔叔满分作文网www.ZuoWenWang.net告诉我：“冬笋都是藏在泥土里的，可不好找呢！”忽然，叔叔指着一棵又粗又黑，枝叶繁茂的竹子说：“这棵竹子这么茁壮，它的周围一定有笋！”我将信将疑。只见叔叔弯腰低下头，对着一块泥土，说：“这儿就有！”说着，他抡起锄头，小心翼翼地扒开泥土，果然，露出尖尖的笋头。我觉得非常神奇，连忙问他：“叔叔，你怎么知道这里有笋啊？”叔叔笑着说：“这可是有秘诀的哦，刚才我看到这块泥土上有几条细细的裂缝，这说明地底下的笋正在拼命生长，就要破土而出了！”“哦，原来是这样！”我恍然大悟。
按照叔叔的经验，我们继续仔细地寻找，果然，八九不离十，我们一下子挖到了三棵笋，正在兴致勃勃的时候，叔叔又给我们浇了一盆冷水：“今年是小年，笋很少的，因为这些竹子的枝叶并不茂盛。”后来的一个小时，我们真的再也没有找到一棵笋。
我们拿着“战利品”回家，妈妈马上烧了一盘“冬笋炒鸡蛋”，美味极了。这次挖笋的经历，成了这个春节最深刻的记忆。
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