春节的餐桌

时间:2025-04-22 18:58:11 | 作者:张欣如

不管身处何处,游子总要在春节这一天回家看望等待已久的父母,所以这一天的餐桌是团圆的、幸福的。

家人团聚,相谈甚欢。必不可少的,当然是每次回家都能吃到的味道——妈妈做的清蒸鲽鱼。切块的鲽满分作文网www.ZuoWenWang.net鱼,放蒜、生姜、醋等配料腌制,腌制好的鱼不但没有腥味,反而有一股甜香的味道,让人直流口水。

早上起来,妈妈正在做饭,而我最期待的就是鱼。鲜嫩的鱼肉配上妈妈秘制的汤汁,想想就让人垂涎三尺。我蹲守在锅边,越闻着味越想吃,妈妈则不让我打扰她做饭,我却一直缠着妈妈,让她快做好我爱吃的鱼。终于,在我的胡搅蛮缠下,鱼——出炉了!

“鱼来喽!”桌上立刻有了躁动。

“来,多吃点!”

“姨,你也多吃点!”

大姨和姐姐互相为对方夹菜,其实这就是互送祝福。而我只顾着吃那道鱼,一块儿又一块儿。突然,大家哈哈大笑起来,我有点莫名其妙,原来是我的嘴边沾满酱汁。我有点不好意思地笑了……

除夕夜的团圆饭不仅仅给我们的味蕾带来满足,还是一种对即将到来的新年的美好祝愿。“妈妈牌”肉丸子,脆脆的、酥酥的,那是从妈妈手中炸出来的团圆;韭菜饺子,独家的肉馅儿蘸上山西陈醋,那是从妈妈手中包出来的更岁交子;油糕,软糯的外皮,包上红豆馅料,那是妈妈炸的步步高升;芝麻汤圆,流动的馅,拉丝的皮,那是妈妈煮出的团圆和睦。

一桌子的美味佳肴,别有一番寓意,更多的是家的味道。

这一天,屋外鞭炮声不断,屋里家人笑意连绵,也正是这一天的餐桌上才能坐满人,填满游子对家乡的思念,填满待子回归父母的急切。

吃完这一顿年夜饭,新的一年就到了啊!

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