我学会了西红柿炒鸡蛋
我一直很想学做菜，于是我决定学一学妈妈的手艺。假期的一天，我对妈妈说：“妈妈，您当我的老师，教我炒菜吧。”妈妈二话没说便答应了。我们商量好先从西红柿炒鸡蛋学起。
“做西红柿炒鸡蛋首先得准备好原料，两个鸡蛋和一个西红柿。先把西红柿洗干净，切块儿，再把鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀就可以开始炒了……”妈妈对我介绍步骤。
我小心翼翼地做了起来。我先从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋，不料我手一滑，一个鸡蛋掉在地上摔满分作文网www.ZuoWenWang.net碎了。真是出师不利啊！重新拿了鸡蛋，然后洗西红柿，切块，打鸡蛋，还好后来完成得都不错。
开始炒了，我打开燃气，开火，向锅中倒入适量的油，等油热了倒入蛋液。这时只听“啪”的一声，油还溅出来了，差点就烫到我，我吓得赶紧向后退去。等锅里没有动静了，我才壮着胆子向前，用铲子翻炒起来，鸡蛋液很快就变成了鸡蛋块，然后我把它们盛出来。接着是炒西红柿，倒入西红柿时又遇到了同样的情况，但是一回生二回熟，这次我就没有害怕，倒入西红柿以后我直接翻炒，很快一股香气扑鼻而来，西红柿很快就被炒出了汁水，这时倒入炒好的鸡蛋，加入一点盐，继续翻炒几下就可以出锅了，出锅后撒上一些小葱花做点缀，西红柿炒鸡蛋就大功告成了。看着盘子里色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，我觉得我真有做厨师的潜力！
妈妈尝了尝，对我竖起大拇指，说：“这道菜炒得相当不错，味道好极了！”听了妈妈的话，我心里美滋滋的。以后我还要学会更多的菜，做给家人吃。
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