我学会了炒菜
炒菜，是生活必备的技能之一。今天，我就要证明自己。
我满怀信心走进厨房，我把手伸向煤气开关，逆时针一扭，“滋——滋——”几声响起，只见锅下面就燃起了熊熊的火焰。我拿起桌上的油，提到锅前，沿着锅边把油倒进了锅里，油顺着锅边滑了下去。放好油后，我急忙从盒子里拿出几颗蒜，把它放在砧板上，双手握着菜刀，学着妈妈的样子用力一拍，蒜就裂开了。我拿起锅铲将蒜一铲就丢进锅里。就在这时，锅中的油“哗”地一下，冒起了泡泡，还不断向外溅油，我退得老远，左看右看，茫然无措，锅中的蒜都开始黄了。
这时，我脑子里出现了一个声音“倒菜呀，等什么？”我急忙拿起锅边的盘子，盘子里边是妈妈准备好的菜。我将盘子微微倾斜，菜就从盘子掉进了锅里，就在这时“滋啦”一声，锅里的油翻腾得更加厉害了，我害怕地抓着锅铲连连后退，渐渐地躁动的油平静了下来，我才缓步向前走。用手中的锅铲左右翻动着满分作文网www.ZuoWenWang.net锅里的菜，菜也听话地在锅中左滑右滑。眼看，锅中的菜颜色变得更深了，似乎已经熟了。我放下锅铲，从一旁的桌子上，拿起了盐罐子，往锅里倒，一不小心手一抖，一大把盐如大雪一般落进了锅里。眼看着盐倒多了，我也不知道怎么办，只好拿着锅铲又继续炒了起来。
终于看不到盐的踪迹了，我从碗柜里拿出了盘子，放在桌上，小心翼翼地把锅端起来，把菜抖进了盘子里。放下手中的工具，我兴奋地把菜端到了桌。妈妈早已在这儿等着了。只见妈妈拿起筷子，夹了一片菜叶子，往嘴里一放，眉头立刻就皱了起来，不一会儿又舒展开来，朝我点点头。我看着妈妈的样子，也拿起筷子夹了一片菜叶放进嘴里，这刚一入口便立马吐了出来，咳了起来。呀！太咸了。妈妈和坐在一旁的爸爸都笑了起来，我也轻轻吐了吐舌头。
这次经历让我学会了炒菜，但也让我懂得了不管干什么，都得经过一定的训练，才能把事情做好，光说不练是没有用的。
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