我学会了煎溏心蛋
“滋啦、滋啦，哗……”，“成功了！”我跳了起来，手舞足蹈。我把煎好的溏心蛋摆上桌子，一阵香气扑鼻而来。看着盘子里那白嫩嫩的鸡蛋，我一口咬了下去，蛋黄上那一层薄膜破了，一股又甜又香的液体流进我的嘴巴，一阵暖流滑过，一种说不出的舒爽。
说起这美味溏心蛋，我满分作文网www.ZuoWenWang.net还真有点小小的骄傲。
这不，都要“六一”了嘛，我想在同学面前展现一下我的厨艺。经过了一天一夜，我把家里两本食谱翻了九九八十一遍，最终找到了溏心蛋。对照食谱上的说明，我一阵翻箱倒柜地找来了材料：一个鸡蛋、五克油、一小勺盐，一个平底锅和一把锅铲。一切准备就绪，起火烧油，倒下差不多一克油，等油热后，把盐放入锅内，这样才能入味嘛！
等到盐在油中发出“滋滋”的声音，便是鸡蛋下锅之时。把鸡蛋在锅边一敲，蛋壳里露出晶莹剔透的蛋清和那小太阳一样的蛋黄，它们像伞兵一样跳了下去。“滋啦，滋啦……”蛋清一接触到锅面，就开始变白，白色的“浪花”从四周向中间传递，没过几秒，鸡蛋已经被白色占领，就剩下一颗蛋黄躺在蛋白上。“到了最激动的时刻，成败在此一举！”我想。我将剩下的油倒在蛋黄上，手中锅铲一抖，一铲子奔向鸡蛋。此时，只要以极快的速度把鸡蛋翻过来，不铲破蛋黄，那100℃的锅面足以将蛋黄上那一层薄膜凝固，溏心蛋也基本完成了。
可想象很美好，现实很悲惨啊！这一铲子下去，鸡蛋粘锅了。这一下，蛋黄流出来，锅里顿时黄流成河。一阵无语，一个鸡蛋被成功浪费了。总结了一下，原来油流到锅边上，鸡蛋下可是一滴没有。第二次，我给自己打气，告诉自己一定要成功！结果，又废了一个蛋。这次是因为火小了。第三次……
努力没有白费。经过两周，废了近二十个蛋，我总算煎出了完美的溏心蛋，学会一项新技能。看来，做任何事都要坚持不懈才能成功，你们也快去试试吧。
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