春节的味道
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”一年一度的春节，是我最期待的日子。而春节令我分外期待的原因，在于那极富特色的西施豆腐的味道。
按照诸暨的老规矩，除夕那天是必须要做西施豆腐作为团圆饭的“压轴菜”的。相传春秋战国时期，四大美女之一的西施心灵手巧，擅长烹饪，做出来的豆腐羹滑润鲜嫩，受众人效仿。后来西施以身许国，众人为了纪念西施，常常在重大宴席上制作西施豆腐。除夕更是如此。因此人们需要早早准备好材料。
一大早，外面的响炮就“噼里啪啦地大笑”，笑声惊醒了睡梦中的我。我意识到除夕来临了，“噔噔噔”地跑下楼，看见奶奶已经拿着冬笋在剥皮了。“过年啦！要吃西施豆腐啦！”我绕着奶奶左蹦右跳，奶奶也一脸慈祥地看着我。“来，一起剥笋皮，亲手准备的材料更新鲜！”
剥完笋皮就该洗黑木耳了。奶奶将前些天摘下来的黑木耳泡进水里，把杂东西洗掉，再换一盆水泡着，做入锅的准备。我看满分作文网www.ZuoWenWang.net奶奶一直忙活着，心里也想做点事，于是拿来两盒豆腐，学着奶奶平时的样子，拿小刀轻轻在盒子里划上几刀，然后拍拍盒子两侧，把豆腐跟盒子分离，再拍拍盒子底部，豆腐也就切好了。别说，我切的还挺像样的呢！
下午就要开始煮西施豆腐了。我站在灶台边，看着奶奶往豆腐羹里加淀粉水，肚子就开始咕噜噜地叫了。“奶奶，什么时候能吃豆腐羹呐？”“晚些时候吧，不会饿着你的。”帮忙切菜的妈妈刮了刮我的鼻子。锅里的豆腐羹扑哧扑哧地响，似在窃笑。
好不容易等到天黑下来，西施豆腐终于煮好了。切成小块的白豆腐躺在羹上，拿勺子舀一勺，豆腐嫩滑香甜，羹汤浓郁绵长，放进嘴里便立刻滑进肚子里。用来调料的笋丁也使得豆腐羹的味道更加鲜香。我迫不及待盛了一碗羹，羹汤一入口中，随之而来的是满满的幸福感。
这便是我的家乡——西施故里春节的味道。这不仅代表着人们对西施的怀念，也代表着我们对新年新气象的期盼。
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