腊八节
按照北方的规矩，春节差不多在腊月的初旬就开始了。俗话说“腊七腊八，冻死寒鸦”，这是一年里最冷的时候。在这个时候，人们的目光就会投向腊八节了。
腊八节俗称“腊八”，即农历十二月初八。我国喝满分作文网www.ZuoWenWang.net腊八粥的传统习俗始于宋代，至今已有一千余年。
相传佛教的创始者释迦牟尼，在腊月初八，夜睹明星而悟道成佛。十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在腊月初八悟道成佛，便在腊月初八这天以吃杂拌粥作为纪念。
腊八最著名的习俗喝腊八粥。
腊八粥是用各种豆、各种米、各种干果熬成的。按不同地区分甜咸口味。
腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用。到了年底蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味双美，使人忍不住在初夕时要多吃几个饺子，在过年时，也要吃饺子。
除此之外，腊人的习俗还有泡腊八豆腐、吃腊八面、祭祖等。
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