第一次下厨日记

篇一：第一次下厨日记

虞芷萱

我是一个小吃货，很喜欢看美食制作的视频。今天我就发现了馒头的新吃法“馒头大饼”。

做“馒头大饼”的材料非常的简单，有又白又胖的馒头小弟、苗条又美味的火腿肠小姐姐，还有圆滚滚的鸡蛋小妹、听话的小葱同学呢！

那我们就开始吧！首先拿出两个胖乎乎的馒头小弟，让那凶猛的大刀把它切成丁，但我发现大刀一点也不喜欢胖乎乎的馒头小弟，因为大刀切的时候总是切出一些小碎沫，好像在说：“小个子你那么胖，太难看了，我根本就不喜欢你呀！”大刀终于切好馒头小弟，然后转移目光，“哇！”大刀看到了火腿肠，大刀好像变温柔了，让我非常顺利地把火腿肠切成了圆片。

现在到我最喜欢的打鸡蛋环节了！首先拿出两个圆滚滚的鸡蛋，把它们打入碗的怀抱，再用筷子把鸡蛋液打好。

这样马上要开炒喽，现在我要在火热的锅中加入金灿灿的油，待油热后把馒头丁放入锅中开始炒啊炒，接着倒入火腿片和葱花一起翻炒，接着把食材在锅中弄出圆形，然后倒入鸡蛋液，让鸡蛋液四处奔跑……

“出锅了！”我制作出了美味的“馒头大饼”，吃起来就像在吃“中式披萨”一样美味可口呀！

这道菜是我自己做过最成功的菜了！小朋友们也能学一学这一道简单又美味的菜呀！

篇二：第一次下厨日记

孙峻

今天妈妈教我做了一道简单又好吃的菜——炒白菜。我相信很多人都不喜欢吃白菜，但是你只要吃我做的炒大白菜，一定是吃完一盘，还想要一盘………直到你饱得一口都吃不下去了！

我和你们一样，刚开始觉得自己做得不好吃，但做好了却极其好吃。现在我来教你们怎么做出美味又好吃的炒白菜吧！首先，开火，把锅放在火上，然后往锅里倒一些油，半分钟后，再往锅里放入切好的大蒜，翻炒一下，放入洗好切好的白菜。放进白菜后要赶快逃跑，“呲啦”一声，油会溅出来！如果不逃的话，准会让你烫得一头满分作文网www.ZuoWenWang.net撞进冷水里。等“呲啦”的声音没了，我们继续来做菜，拿起锅铲，一直翻炒，把上面的白菜铲到下面。不然上面的还没熟，下面的菜就焦了。铲个三分钟后，放一些盐，再放一些生抽，接着铲几下，接下来就放入能让白菜变好吃的东西了——蚝油，这么大盘白菜中大部分全是蚝油的美味。放入蚝油后最后铲几下，炒白菜就完成了！

美味菜肴完成了，赶快尝一尝吧！你肯定会爱上炒白菜的！

篇三：第一次下厨日记

袁翌轩

昨天是我第一次炒饭，心里很激动。

按照妈妈的提示，我准备了青豆、玉米、火腿肠、肉丝、米饭。我先把青豆玉米和肉丝用清水洗了洗。接着，我开始要把火腿肠切成一粒一粒的。在切的过程中，就遇到了难题：万一我切到了手指怎么办？还是惨不忍睹地切成了有的大，有的小，有的薄，有的厚。

接下来要开始炒了，我先在锅中倒入了少许油，看了看，好像油不够多，又往里面加了一点。等油热了，我往锅中倒入青豆玉米、肉丝和切好的火腿丁，用铲子不停地翻炒，可是，铲子有点大，又很重，我的动作不利索，把锅中的东西都铲在了外面，火腿肠也开始焦了。我又把米饭倒入锅中，马上翻炒，还是粘到了锅底，才这么一会儿，我就满头大汗了。

终于烧熟了，我用勺子挑了一点尝尝。“啊，怎么没有味道。”在一旁看着的妈妈告诉我，我忘记放调料了，于是，问题又来了，我应该放多少盐、加多少酱油？最后，在妈妈的提示下，我放入了盐、酱油，翻炒了起来。总算可以出锅了。稍微有点咸，妈妈说：“还算过的去。”

没想到炒饭没有这么容易，想到了妈妈做莱给我吃的辛苦，我以后要多多练习，这样妈妈就不用辛苦了。

篇四：第一次下厨日记

汪钰琳

第一次烧虾

昨天中午，妈妈对我说：“今天我来教你怎么烧虾。”我一听就来劲儿了，高兴的地拍着小手说：“没问题！没问题！”

妈妈去菜市场买了虾，放在厨房。妈妈叫我先去把虾须剪掉。只见我抓起一只虾，把虾又长又细的两根红须剪掉了。接着我又熟练的剪掉了第二只的虾须、第三只的虾须……然后妈妈又教我怎样把虾背上的虾线去掉，因为这样子会使口感更好。我干了好一会才把虾线全部去掉。

接下来妈妈教我如何烧虾。我听完后就开始大显身手。我先往锅里倒油，然后点起火，再把虾放进了锅里，可是油突然四溅，吓得我半天没回过神来。接着我一股脑地把去腥味的醋，甜甜的糖和能把菜变得很鲜的美味鲜酱油和盐倒进去，最后我把小葱切成小段，放进锅里。过不了多久，一盘诱人的虾就烧好了。

我坐下来吃了一只，“哇，真是太好吃了。”我美滋滋地说。

篇五：第一次下厨日记

张芷妍

厨房是一个神奇的地方，里面有着酸甜苦辣咸各种各样的味道。厨房还像一个“魔术室”，妈妈是一个神通广大的“魔术师”，会把普普通通的食材变成一道道美味佳肴。今天，我也要变成“小小魔术师”了。

我激动极了，围上围裙，来到“魔术室”里，妈妈在切胡萝卜，我不敢切，菜刀就像老虎的牙齿，锋利极了！我在旁边剥豌豆和玉米，今天我要做个“炒豌豆”。嘻嘻，玉米粒的作用可是不一般哟！

妈妈打开煤气灶，火一下子从锅底下窜了出来，好像一头猛兽张着血盆大口向我扑来，我害怕极了，赶紧跳开。妈妈见了，哈哈大笑，妈妈让我把油倒入锅中，还说要等油烧热了才能放菜。过了一小会儿，我把豌豆小心翼翼地放进锅中，“噼哩啪啦”豌豆们好像在比赛跳高，它们总是跳出锅外，油还到处乱溅，我壮起胆子，拿起锅铲，想让它们听话，安静地呆在锅里。

我记得妈妈翻炒看起来很轻松，而我却很费力，铲子好像不听我的话，一下子把好几个“跳高选手”给淘汰到锅外去了。我把胡萝卜丁和一点玉米粒倒进锅里，再撒上一勺盐，我费力地翻炒着。这时，我觉得锅底的声音怎么不一样了，妈妈急切地说：“快点放点水，不然要焦啦！”我听了，三步并作两步地拿了些水倒入锅中，“嘶”的一声，锅里更热闹了，顿时，厨房里烟雾弥漫，油烟机张着大口“吼吼吼”地吸着白烟。我盖上锅盖，透过玻璃盖子，一个个胡萝卜丁、玉米粒、豌豆你挤我碰，蹦来跳去。打开盖子，啊！一股香喷喷的味道扑鼻而来。我又放了勺鸡精。拿起筷子，迫不及待地想尝一尝，可它们好像在逗我玩，怎么也夹不起来，我趁它们一不留神的时候，夹起一个，放进嘴里，啊，真美味呀！妈妈帮我把菜倒入盘子中，“炒豌豆”终于大功告成了！

做菜可真是一件不容易的事，我狼吞虎咽地吃着，因为太美味啦！这下，可以把密秘告诉你们啦，那就是我还榨了玉米汁呢！今天我做的这个菜里面有红的胡萝卜丁，黄的玉米粒，绿的豌豆，我给它取了一个好听的名字，叫作“森林之梦”。

篇六：第一次下厨日记

杨逸晨

今天我要自己煮一道菜，菜名是“清炒包菜”。我特别紧张，我心想万一油溅起来怎么办？切菜切到手怎么办？……

首先要把菜给洗得干干净净的，再把它放在菜板上一刀一刀地切下来，切成了一片一片的，就像树叶似的。开始我很紧张，怕切到手，结果却很顺利。接着开火倒油把包菜倒进锅里。突然我听到了一声巨响，吓得我退了好几步。“哎呀，菜怎么都掉到地上啦”。我大叫一声。我急忙把菜叶捡起来，用水冲了几遍，又把它放进了锅里。然后我把各种各样的调料放进了菜里面，我开始不停地翻炒，看到包菜变得软软的了，我就尝了一口——熟了，就把它倒进了盘子里。

我感受到了第一次炒菜是一件很不容易的事情，也从中感受到了的快乐。

篇七：第一次下厨日记

李雨窈

昨天，是我第一次下厨，那时候我兴奋得不得了，一会蹦到这，一会儿蹦到那，都把厨具撞掉了，弄得厨房乱七八糟。过了一阵子，我终于平静了下来，这才想起来我是来炒菜的，不是来捣乱的。忽然，一直在旁边沉默不语的妈妈开口说话了：“现在你折腾好了，可以炒菜了吧！”我红着脸，低下了头，说：“可以了。”说完我就把掉在地上的厨具一个一个地放回原地了。

说干就干，放好厨具后，我说：“妈妈，我要不炒番茄炒鸡蛋吧！”妈妈说：“好啊，不过你不知道步骤，我来指导你怎么炒。”

先拿出两个番茄洗干净，然后把番茄切成小船的形状，放在碗里，再拿出两个鸡蛋，敲在碗上，用力掰开蛋壳，蛋黄就掉了下来，用筷子搅拌，蛋像龙卷风一样旋转着。之后把锅烧热，再倒上油，把鸡蛋倒入锅中，就在倒鸡蛋的时候“滋啦”一声，我吓得后退了几步，说：“我的妈呀，炸啦！”妈妈听了，笑了笑，说：“这很正常，我炒菜也会这样。”我听了才放下心来，走上前继续炒菜。炒好鸡蛋了，把番茄倒入锅中，和鸡蛋一起炒。在炒的时候妈妈告诉我要放盐、美味鲜和鸡精，加了这些才美味。

不久番茄炒鸡蛋就出锅了，我迫不及待的地夹了一块吃，嗯，还不错，但是还要继续努力，超过妈妈。

啊！今天可是我第一次下厨。