打年糕
打年糕是我家乡的年俗之一，最近几年打年糕的场地都在我老家门口。我可以近距离地感受一番。
今年打年糕的时间是腊月二十六。早在前一天傍晚满分作文网www.ZuoWenWang.net，爷爷就把糯米磨成糯米粉，总共有二三十斤呢。
腊月二十六那天一大清早，伴随着阵阵“砰砰”声，打年糕的人们就从四面八方赶来了。几个年长的老婆婆往糯米粉里加入了一些水。再用筛子把粗粉筛成细粉，接着把糯米粉放入蒸笼中，让他蒸一个热气腾腾的桑拿浴。很快，一阵阵香味飘来，软软的糯米团就出笼了。
接下去就是最累的打年糕环节了。几位壮汉各自拿着一个大木锤，准备打年糕了。只见第一位壮汉用力的举起大木锤，大喊一声“嘿呦”，锤子重重的落在了面团上，一旁的人们纷纷拍手叫好。只见壮汉有规律地舞动大锤子，一下一下地用力锤打下去，面团逐渐变得又软又糯。我在一边看，但是却使不上劲儿，只能“嘿呦嘿呦”地给他们加油！壮汉打累了就叫另一个壮汉接着打，每一次换人都在眨眼间的功夫完成，丝毫不给年糕喘息的机会。每打一会，就有人往里面浇热水。爷爷告诉我：浇热水是为了让面团更有劲道，做出来的年糕会更加的好吃，而且，打一会面团就要翻一次身。打了好一会儿，年糕终于打好了。
边上的两位叔叔赶紧把打好的年糕拉长，然后，拿出一根线，你别小看这根线，他能把打好的年糕切成方方正正的一块又一块。不一会柔软的年糕就出现在我们的眼前。这时候围在一旁的小孩子就会迫不及待地冲上去，揪一个年糕头，沾一点白糖塞进嘴里。真是又香又甜又糯。
“吃个年糕头，图个好彩头”。这就是我的家乡湖州的春节习俗——打年糕。
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