我的拿手好戏蛋炒饭
炉火升起，油滴点点，鸡蛋与米饭在锅中滚动，散出阵阵香气……这就是我的拿手好戏——蛋炒饭。
自从我品尝了堂姐做的蛋炒饭后，一有机会就自己尝试做蛋炒饭。开始，做出来的蛋总是烧糊，有时还会被酱油浸得发黑。我有时会想放弃，但一想到那咸香的味道，浓浓的香气，我又坚持了下来，终于找到了适合自己的方法，蛋炒饭也越做越好吃。
这次，我请来了堂姐品尝我的蛋炒饭。只见，我熟练地完成一系列操作，缕缕清烟升起，嫩黄色的鸡蛋带着清香出炉了。接满分作文网www.ZuoWenWang.net下来，我将鸡蛋和凉饭一起放入锅中，在大火的烘烤和锅铲的翻炒下，鸡蛋被剁成了碎末，四散于软而富有颗粒感的米饭中。
到了最关键的一步。我将一点点酱油倒入瓶盖中，小心翼翼地往炒饭上淋去。酱油如春天的细雨，轻轻地洒入每一粒米，每一片蛋中。我又淋了两次酱油，蛋炒饭如同穿上了一层金色的新衣，似乎还闪着光芒。我还别出心裁地洒了小半勺醋，醋的微酸会让炒饭的口感更好，也会将肚子里的馋虫钓出来。终于，在一片浓郁的香气中，两碗热气腾腾的蛋炒饭被我端上了餐桌。
我擦了一把汗，仔细地端详着自己的劳动成果。乳白的瓷碗中，金黄的蛋炒饭显得更外耀眼。淡黄的米粒上飘着热气，看起来十分诱人；金灿灿的蛋碎如黄色的桂花，香气扑鼻，四散于颗粒饱满的米饭中，又像是金黄的果实，点缀于一片香花中。舀起一勺，放入口中，当舌尖碰到蛋炒饭，一种独特的咸香味瞬间让味蕾快乐得跳起舞，吞入喉管，唇齿间余香久久不散。我不禁想起了以前尝过的别的味道：咸得无法下咽的，又咸又苦的，没什么味道的……这些都是我失败的蛋炒饭的味道，但它们却让我意识到了蛋炒饭的不足之处，从而让我去改善。我抬起头，正对上堂姐的眼，她竖起了大拇指，我们会心一笑。
每一个拿手好戏背后，应该都会有失败。但只要不放弃，不断地努力练习，改善不足之处，就能练出属于你的拿手好戏，你说对吗？
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