冬至的饺子
明天就是冬至，妈妈每次到冬至都会说：“冬至吃饺子，不然就会冻掉耳朵的。”我也信以为真，于是全家动员包饺子吃。
首先就是调肉馅，别看东西不多，可是饺子的味道全在肉馅。先将准备好的芹菜切成小块，再用绞肉机将后腿肉绞成肉末。然后起锅烧油，放入葱姜等爆出香味，关火后把芹菜和肉末放入锅中，最后进行调味，充分的搅拌后，肉馅就可以了！这个事情对于在厨房身经百战的老妈来讲，当然是不在话下，你看，不一会儿，散发着浓浓香味的肉馅就好好的在盆里睡下啦！
接下来，就到了包饺子的过程，老爸和老妈一起上阵，看得我情不自禁地跟妈妈讲：“我也想试试。”老妈点点头并说：“当然可以”。我抓紧把手洗干净，迫不及待地坐在了桌前，“包饺子啊，要讲究细节，要夹出适量地肉馅放在饺子皮上，满分作文网www.ZuoWenWang.net面皮要前短后长，然后再将皮捏紧即可。”老妈当面给我示范，我按照妈妈说的，依葫芦画瓢，一板一眼地去完成，可结果仍不尽人意，妈妈鼓励我：“没事，这些都是靠经验一点一点积累的。”我点了点头，又包了几个，妈妈就让去陪妹妹了。
到了最让人激动人心的时刻了，饺子还没煮好，我的肚子就已经在敲锣打鼓地提意见了，我揉了揉肚子，心想：别急，马上让你吃。饺子终于端上桌了，上面有着一层薄烟。一口咬下去，汁水已喷溅出来，在舌尖舞蹈，肉馅肥瘦相间，将整个饺子吞下去，整个身子都有一股暖流经过，就似冬日中地阳光洒满全身，舒适极了。
窗外，寒风凌冽，可仅仅隔了一扇窗，温暖却充满屋内。饺子，可真是一种温暖人心的美食啊！不，温暖人心的应该是爸爸妈妈包进饺子的爱！
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