胡辣汤
初学喊妈妈的小孩子，会出门叫出租车的大孩子，下巴上长满了白胡子的老孩子，一提到胡辣汤，谁不是嘴里立刻生出一种辣辣的、咸咸的感觉呢？把面筋、面糊、花椒、胡椒、辣椒、金针菇、生葱等放入锅中中火慢慢熬着，看着它冒的烟，闻着它那香气，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大口大口地喝呢？
早上就来一碗胡辣汤吧！吸汤的面筋、扁圆的花生、晶莹的粉条……看着就让人觉得垂涎三尺。第一口下去软绵绵的面汤带着香辣味扑面而来，细长的海带很有嚼劲；扁平的花生一咬就碎；晶莹的粉条好像怎么也没有尽头；吸汤的面筋则不同，入口的时候，先把汤汁吸完，再吃面筋，这真使我回味无满分作文网www.ZuoWenWang.net穷！面筋则相反，很劲道。胡辣汤味道很好，让人喝了一口又想再来一口，又香又辣！胡辣汤的香味沁人心脾，只喝几口，就让人感觉全身沾满了胡辣汤的香味，暖身又暖胃。不过，胡辣汤的后味很足，刚开始喝的时候，很香，辣味也不是很重，但是，越喝越辣，到最后被辣的一把鼻子、一把泪的。
平时胡辣汤也许给人第一眼就是“黑暗料理”的感觉，因为它的颜色一般是暗褐色的。但是你可不要单看它的颜色啊！只要一口你就会被它征服！
胡辣汤没有蛋糕的色彩，没有绿豆糕的松软，没有其它美食的高大上档次，但胡辣汤香辣可口，简直是入口难忘。
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