家乡的美食
我的家乡长葛是有名的食品之城，这里的小吃数不胜数，有烩面、鸡蛋饼、水煎包、豆腐脑……但是我最喜欢的就是家乡的胡辣汤了。
说起家乡的胡辣汤，就能让我垂涎三尺，它震惊河南小吃界。是河南小吃系列的一绝。它名扬四海，还有一些外地人特地来品尝鲜辣爽口的胡辣汤。胡辣汤起源于清代大兴，民国初年之后不断翻新，至今还经久不衰，而且好之美味，价格低廉，深受广大民众的喜爱，所以它便成为了人们的首选早餐。
这胡辣汤看上去卖相极好，但是看着好看做法嘛……说简单也不简单，说难也不难满分作文网www.ZuoWenWang.net。说白了就是汤里放入各种调料和配料，但是想做好，这里面的门道可就多了去了。
胡辣汤由骨头汤，牛肉汤加上胡椒、辣椒做底料加上多达30多种中草药熬制而成，从汤色上讲，胡辣汤凝重，从味道上讲，因加了较多辣椒而辣味十足，它还有一个十分雅致的名字——八珍汤。胡辣汤除了麻辣，还加入了许多配料：有面筋、海带、千层丝、花生米、粉丝、黄豆、牛肉丁等。在经过加工后就变成了美味无比的胡辣汤。
每天早上一起来，胡辣汤的香味早已四处弥漫，人们的叫卖声和赞叹声汇成一首“交响乐”。我来到一家店中，老板热情招待了我。我进去后点了碗胡辣汤端到座位上，看着色味双美的胡辣汤，我经不住诱惑，不禁垂涎三尺，恨不得一口气喝光。喝着味道鲜美的胡辣汤，身上暖洋洋的，使人再想喝一碗。
这色味双美的胡辣汤不愧被称为河南小吃界的一绝！
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说到河南美食，那就不得不提胡辣汤了，走在大街小巷随处都能见到它的身影，虽然胡辣汤是大众化的品位和低廉的价格，但却是人们早餐必不可少的首选。胡辣汤成为中华名吃，已有百年的历史了，要知道它可是被称为河南一绝，不仅美味，而且营养价值又很高，每当看到这色www.Zuo...
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