包饺子的乐趣
生活中的乐趣无处不在。它可能让你大笑，可能让你陶醉，也可能让你终生难忘。我的童年乐趣就像星星一样，数都数不清。
周六早上，妈妈买了饺子皮和猪肉回来，说要教我包饺子，我非常开心！在厨房里，我看着妈妈用菜刀“咚咚咚——”地剁猪肉，剁得十分均匀。还加上了营养的白菜丁和调鲜香的调料。然后，她戴上手套，把做好的饺子馅搅拌均匀。最后加入热油和香葱，继续搅拌。这样调出来的肉馅瞬间变得香喷喷的。接下来，我要和妈妈一起准备包饺子了。
一切准备就绪。妈妈拿来一个盛满冷水的小碗和两个盛饺子的大盒子。首先，她将一片又薄又圆的饺子皮放在手掌上，用筷子夹起一些肉馅，放在饺子皮中间。然后在盛有水的碗里蘸满分作文网www.ZuoWenWang.net一些水，抹在饺子皮的边缘，小心翼翼地将饺子皮对齐。那一点点的水仿佛白胶一样，将两边的皮牢牢地粘在一起。最后，妈妈还给饺子的边缘折了一串精致的小花边，真是漂亮极了！
于是，我仿照妈妈的样子，给一片片的饺子皮塞上肉馅，蘸一些水，抹饺子皮的边缘，一边用手在饺子边上对折，再对折。一边给妈妈看，炫耀道：“包饺子太简单了吧！”妈妈夸我包得真漂亮，我的心里像绽开的花朵一样开心。包着，包着，两个大盒子被塞得满满当当。雪白的饺子就像一朵朵小白云，整齐地排成队伍。又像一个胖娃娃坐在那里，让人忍俊不禁。
过了一会儿，妈妈准备煎饺子了。等锅里的油冒起泡沫，她立刻将饺子放入锅中。洁白的饺子在油中扭扭捏捏。加点水后，盖上锅盖，焖煮片刻。锅里的饺子就像胖娃娃在洗澡。当饺子出锅时，妈妈端着大瓷盘出来，金黄色的饺子堆得高高的，外皮金黄焦脆，上面还有油花在吱吱作响。我迫不及待地咬了一口，饺子皮又薄又酥脆，饺子里的肉馅鲜嫩可口。
这些小小的饺子里蕴藏着多少幸福和快乐！
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