久违的团圆年
因为疫情和工作的原因,爸爸已经整整四年没回过外婆家了,所以今年全家都特别期待春节的团聚,早早地就准备了许多年货。
过年肯定要有一点气氛,大年三十这一天真的是“节目”满满。首先是贴对联。外公已经写好了一些对联,我们从中选了副最好的往门上贴。外婆先搬来一把椅子,外公站在椅子上贴,我就负责在旁边帮忙看贴得平不平。先贴上联,我递给外公一卷胶带,他问:“这样平吗?”我说“嗯再往右上方一点”,外公按我说的移了移,把胶带贴好。接下来贴下联,靠在门的左边,垂直贴上去。横批要居中贴,外公把它贴得很完美。最后贴福字,贴在车库门上,“福”字要倒着贴,寓意“福到家了”。
然后就是贴窗花。我们把买好的窗花贴到餐厅的窗户上,妈妈说她满分作文网www.ZuoWenWang.net们小时候的窗花都是自己剪的,我心想:那一定要花很长时间吧!
终于要准备年夜饭了。今年的年夜饭格外丰盛,有清蒸鱼、酱牛肉、烧鸡、卤猪蹄……清蒸鱼代表年年有余,猪蹄和鸡爪是东北特色,代表“向上挠一挠”,东北的年夜饭也肯定少不了酸菜,当然重头戏还是包饺子。外公拿出面板,把提前和好的面团拿出来,他和爸爸就负责切剂子和擀皮,妈妈和外婆负责包馅,我就负责打打杂工。外公擀皮技术一流,只见他左手不停地捏着饺子皮的中心旋转,右边擀面杖有节奏地来回滚,擀出的饺子皮外形正圆,而且中心厚边缘薄。外婆和妈妈先把馅平均分成5份,又算出大概24张饺子皮用一份肉馅,根据估测的数量,往饺子皮里填馅。她俩很厉害,不论馅多馅少,皮大皮小,都能包出饱满精美的饺子,这些饺子还能稳稳地“坐”在竹帘上。我一开始想去擀皮,结果擀出来的饺子皮一点也不圆,丑陋无比,没有办法裹馅。我又改去包饺子,结果我包的饺子,不是露馅了,就是躺倒站不起来。看来包饺子还真是一门技术活,要多学两年呀!
吃完年夜饭,便是我们家欢聚一堂的时刻。在春晚开始前,我们在院子内放仙女棒。只见那溅出的火花,个个都很鲜艳,我用萤火棒写出了四个字:2023!希望新的一年我能心想事成。我怀着这样的希望去看春晚了,这样团圆的日子怎能不让人珍惜呢!
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