我学会了做西红柿炒鸡蛋
我上四年级了，我身边的朋友都会做一道拿手菜，可我一道菜都不会做，于是我决定学做一道菜。
一个周日，我早上起来时，妈妈已经去加班了，爸爸去外地出差了，只有我一个人在家。这时我的肚子咕噜噜叫了，我想正好今天我可以学学做菜。“该做什么菜呢？要不就做西红柿炒鸡蛋吧！”我心想着。于是我找出了妈妈给我的菜谱，翻到做西红柿炒鸡蛋的那页，菜谱上写着：需要两个鸡蛋和一个西红柿。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿。学着妈妈先用刀在西红柿上轻轻地切一个叉，再把西红柿放在碗里用热水泡泡。可在倒热水的时候，不小心把热水倒在了自己的手上，我差一点就烫哭了。在泡西红柿的时间里，我把两个鸡蛋满分作文网www.ZuoWenWang.net打成了蛋液。我把锅洗干净了，开了火，将那透明的油倒进锅里。但是因为锅里的水还没有干，倒进锅里的油立马就炸了，我又被热油烫伤了。我摸着烫伤的手，真的很想放弃，可我想起了妈妈曾对我说的话：“做事不能半途而废。”
再来一次！这次我吸取上一次的教训，等水干了才把油倒进锅里，这次油果真没有溅出来了。我把金黄的蛋液倒进锅中，在滋滋的响声中，蛋液很快就凝固了。我轻轻翻炒几下，鸡蛋就炒好了，我把它盛出来放到一旁备用。这时西红柿也泡好了，我把西红柿的皮剥下来，再把西红柿切成小块，放入锅中炒出汁水，再放上一勺糖和半小勺盐，最后放入刚刚炒好的鸡蛋，继续翻炒几下后，一盘香喷喷的西红柿炒蛋就顺利出锅了。
这次我终于做出了一道美味的西红柿炒蛋，不但好吃，还得到了妈妈的夸奖。后来这盘菜也成为了我的拿手好菜。
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