五香蛋
五香蛋又叫茶叶蛋，虽然平时也会吃但是每年的除夕夜我们家都会做好五香蛋来当点心，也就是饿了就先垫垫肚子。听奶奶说五香蛋还可以叫“元宝”呢，还有一个顺口溜：“过年过年元宝上前”，寓意财源滚滚发大财！
奶奶告诉我五香蛋的做法挺简单的。首先将鸡蛋放入清水清洗干净，再将鸡蛋放进锅里加入清水煮熟，然后捞出鸡蛋轻轻一敲，敲至每个鸡蛋都有裂满分作文网www.ZuoWenWang.net缝就可以了，接着再放入锅里加入适量的水、茶叶、酱油、桂皮、八角盐等进行熬煮，煮的稍微久一点更入味。最后香气扑鼻的五香蛋就可以出锅啦！
看着满满一大盆香喷喷的五香蛋你有没有垂涎欲滴。靠近一闻，真是沁人心脾，拿起一个滚烫的五香蛋放在手里，看着那朱红的外壳更像是一位身经百战的将士的盔甲，好期待里面的“肉肉”啊！让人忍不住剥开盔甲，露出微微发黄的蛋白，用手一摸，十分光滑好比婴儿的小脸蛋。轻轻掰开便露出嫩黄的蛋黄，咬上一口，美味至极。
就是这么普通的五香蛋，偏偏是我的最爱。我一次能吃六七个呢！一口一口咬下去，你会越嚼越香。这样的五香蛋你不想吃吗？
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