我学会了一道新菜
周末在家，我和妈妈一起做饭，妈妈分给了我一个任务——做一道凉拌皮蛋。
一开始，我认为做凉拌皮蛋与做凉拌黄瓜是一样的，于是，我就行动了起来。
我先把皮蛋的外壳给敲碎了，再拨开蛋壳，果冻般的皮肤露了出来，上面还满分作文网www.ZuoWenWang.net点缀着晶莹的雪花。紧接着，把剥好的皮蛋放进碗里，再用筷子将它夹碎。
终于到了我们最重要的调料环节，为了吃起来更香，我决定把调料多放一点，但妈妈告诉我：不能放太多，不然就不好吃了。但我心生一计——我如果把醋多放一点的话就会变酸，再给我爸妈吃，别提多提神。说干就干，我把醋多倒了那么点点。
下午吃饭了。爸妈拿着筷子，我说道：“咳咳，今天这道菜是我李大厨亲自做的，快来尝一尝吧！保证让你百吃不厌哦！”爸爸最先动筷子，看到皮蛋进入了爸爸的肚肠，我的嘴角露出了一丝得逞的笑容。但爸爸却说：“真好吃。”我不信，一尝，天啊，这还是人吃的吗？至于味道嘛，你自己尝一尝不就知道了吗？
真是“不听大人言，吃亏在眼前”。下次做凉拌皮蛋时，我定会牢记妈妈的提醒，做出味道可口的凉拌皮蛋来。
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