我来当大厨
前几天，我和妈妈进行了一次“革命”——我当“大厨”。
为了做好这个“大厨”，我可费了不少功夫。要知道，在做菜这一领满分作文网www.ZuoWenWang.net域，我可是个“菜鸟”啊！多亏妈妈指导，我的菜才没丢进垃圾桶。
首先，我按照妈妈的吩咐，将买来的香菜和卤香干放进水里，浸泡几分钟后拿出来搓了搓，直到上面一点儿灰尘都没有。
随后，我又从冰箱里拿出六颗大蒜，除掉皮，加上姜一起切起来。“咔嚓，咔嚓，咔嚓！”我右手拿起闪光的菜刀，小心翼翼地切起来。不一会儿，大块的姜和蒜变成了小块，我的手却麻得像被电击了一样。没办法，好男儿，不言弃，我只好换成左手继续切，左手酸了，再换右手……终于，姜和蒜变成了有黄有白的混合泥。
“香干要切得薄。”第一步验收合格后，干练的妈妈开始部署下一步工作。于是，我马不停蹄地抄起菜刀就向砧板上的皱纹香干剁去。一连串的“咔咔”声钻进耳朵，可香干才变成六瓣。我生气了：这香干是跟我杠上了？我高举菜刀，对着香干砍下去，连砧板都被我剁出一条缝！这还不够，我又把四块香干叠在一起，小心地切成了软薄片。
关键时刻到了！按照妈妈事先讲的顺序，开火后，我把黄白姜蒜泥一股脑地倒进锅里，加上一铲油。锅中立刻堆起了油泡泡，不一会儿，油星像子弹一般射向四面八方。我心下紧张，两眼一扫厨房，连忙拿过砧板，倒掉香干，护在身前，只伸出右手来拿锅铲拌菜、倒调料。大约过了五分钟吧，香干有了焦黄色，我放下砧板，跳到灶台前，旋转开关，把火关到最小。这时，火光变小了许多，油也不溅了，我趁机把香菜一把抓进锅里。顿时，一股香味钻进鼻子，我又用锅铲拌了几下，就将热卤香干装进了碟子。
大菜上桌，我兴奋地叫上妈妈，一起品尝“大厨”的手艺。哇，那滋味，真是不一般，看来我这“菜鸟”都可以超越久经沙场、经验丰富的老妈了！古人说，亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜。任何事情，不挑战一下，谁又知道结果如何呢？
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