学做包子
“五一”假期里,我跟奶奶学了做包子,真是太有趣了。
我们先准备了许多材料,有面粉、发酵粉、搅拌好的肉馅、水、糖等。
开始做包子啦!在奶奶的指导下,我先往发酵机器里倒了些面粉、水、糖和发酵粉。过了大约一个半小时后,我先把干面粉撒在桌子上,这是为了不让面粉粘在桌子上。然后把发酵好的面粉放在桌子上揉一揉,要把面粉里面的空气揉出来。可我满分作文网www.ZuoWenWang.net揉了好久,揉得手都酸了,奶奶还是说要继续揉。终于,我没耐心了,就问奶奶:“奶奶,我的手非常酸,什么时候才揉好啊?”奶奶说:“不要着急,马上就要好了。”又过了两三分钟,揉面终于结束。“这可把我累坏了!”我喘着粗气说道。
揉好面粉后,我就要真正开始做包子了。我先将面团用刀切成几块,分别搓成条后再切成十几段,然后把切好的小面团搓圆后用手按成一个个小圆片。最后,我夹一些肉放在小圆片中间,再仔细地把包子的边捏好,直到捏成奶奶说的十八个褶子,接着把包子口封住。我照这样做了几十遍,虽然一个包子一个样,有的成了椭圆形,有的“嘴巴”咧得老大,还有的肉馅在往外挤……但是在我眼里,它们就是一群白白胖胖的可爱“娃娃”。做好包子,奶奶把一个个包子放在蒸炉里蒸。大约七八分钟后,包子蒸好了,我迫不及待地拿起一个咬一大口,啊,太烫了,可也真的是太美味了!
做包子说起来简单做起来难,但是学会了一项新本领,自己动手丰衣足食的感觉真美妙。看着全家人都津津有味地吃着,夸着,我心里更是成就感满满的。
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