我的发现
世界上的科学现象有很多。比如：夏天蚊子为什么会叮人呢？向日葵为什么总是朝着太阳开花？今天，我就发现了一种科学现象：切开的苹果为什么会变色？
我跟平常一样，放学回到家里，就拿了一个苹果洗一下准备吃。又大又红的苹果，光滑光滑的，就像个胖娃娃，让人看了直流口水。当我把苹果切开时，我就想起了我的作业还没写完呢！于是，我便把苹果放在桌子上，回房间写作业了。等我写完了作业，回来准备吃苹果的时候，刚拿起苹果，就发现切开的苹果已经变色了，像涂上了一层厚厚的铁锈。我拿起一看，这不是已经烂了一样吗？我左看看，右瞧瞧。心想：这个苹果这么脏，到底还能不能吃呢？我想到这儿，还不如出翻翻书瞧瞧吧，在上面也许能找到答案。我把《10万个为什么》翻出满分作文网www.ZuoWenWang.net来找了好久，可是一直没有关于苹果为什么会变色的详细说明。我只好等妈妈晚上回家再问问了。
妈妈晚上一回到家，我就迫不及待地问妈妈。“妈妈，你看桌子上的苹果为什么会变成那样的颜色呢？到底还能不能吃啊？”妈妈对我说：“当然能吃了，苹果之所以会变色，是因为它内部含有一种氧化酶。它的存在会让苹果氧化变色。苹果氧化之后也可以直接使用。它不会产生什么有毒物质。苹果中含有丰富的矿物质维生素，它可以用来榨美味的果汁，也可以用来制作沙拉呢！”听了妈妈的话，我放下了那颗担忧的心。从今以后，尽管苹果切开变色了，我也会放心的食用。
这次的科学知识，让我知道了苹果为什么会变色的原理？那你知道什么有趣的科学现象吗？知道的话就赶快来告诉我吧！
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