学包粽子
端午节眼看又要到了，今天我特地来到范家阿姨家去学包粽子。
一走到那里，就看见了桌子上叠着整整齐齐的粽叶和浸泡好的糯米，正等着我们把它变成粽子呢！特别是那粽叶经过浸泡后变的油光发亮。我一看，这里面一定有什么窍门，满分作文网www.ZuoWenWang.net所以我不经好奇的问：“阿姨，你家的粽叶怎么这么闪亮。我到你家来包粽子，现在您是我的师傅，可要告诉我所有的窍门哦！阿姨点点头，笑而不语，一副很神秘的样子。
首先阿姨把糯米洗得干干净净，然后把竹叶洗干净，泡上热水然后再倒上一点油，这时你就会想，为什么要倒油呢？其实这也有科学依据的，阿姨告诉我：“因为这样，煮熟的粽子里的糯米不会粘到叶子上了，竹叶也不容易开裂！”哦，原来是这样，我恍然大悟到！怪不得我每年吃到阿姨家的粽子都滑溜溜的很好剥，粽叶上都不沾米。
开始包粽子了，我一边听着阿姨讲的步骤，一边照着阿姨的样子跟着做。阿姨告诉我：“首先把两张竹叶合在一起，卷成一个锥子形的型状，然后看一下底下是不是很尖，如果不是的话，糯米就会跑出来，当你快包好的时候，你就会前功尽弃了！然后用勺子把糯米舀进竹叶里，满了之后，用筷子戳几下，用手握成拳头状，往里用力压，把那片最高的叶子往糯米那边压过去，用虎口用力掐紧，再用绳子把它绑起来。在绑的时候特别要注意4个角的型状有没有平整，这就是我们当地家家户户都在包的四角粽。按照这样的步骤，一根长长的绳子上连续绑上一串粽子，一个紧接着一个好像葫芦娃！阿姨包的可快了，我一边仔细的听着，一边慢慢的做着，可是，对于我来说这种技术活真的太难了，反反复复包了拆无数次，把粽子包成了“枕头粽”，真是哭笑不得。
最后，把包好的粽子泡水里一个小时，阿姨说这样的粽既煮的快又好吃。大火煮了一小时再小火煮上30分钟，哇粽子已飘香满屋了，能让包出来的的粽子，不紧外形美观，而且还好吃，我迫不及待打开绳子，光溜溜的香喷喷的让我直流口水，沾一下白糖，美味极了。
因为有了亲身体验，与阿姨一起包粽子，今年的粽子比往年多出了与众不同的味道，希望这样的传统节日在我们这一代继续传承下去。
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