奶奶的饺子
每逢春节，我家的餐桌上总会有一盘饺子，奶奶说过年时家家户户一定要有饺子，饺子象征着团团圆圆。春节能吃上美味的饺子，肯定能在下一年交好运。
奶奶包的饺子选择的肉馅是肥瘦相间的五花肉、加上新鲜的胡萝卜、再配上大葱混合在一起用刀剁碎，最后拌上各种佐料，美味的肉馅就拌好了。开始包饺子了，奶奶左手托着薄如纸的饺子皮，右手拿勺开始放馅，把馅放在饺子皮中间，把两边的皮对折，再用左手和右手的大拇指和食指用力向中间一捏用力一挤然后用手一压，一个元宝似的饺子就这样神奇的做好了。
开始煮饺子了，等水开了后，我和奶奶小心翼翼把饺子“请”进了锅里，不一会儿饺子就像是一只小鸭子一样在沸腾的水中来回翻滚。这时候一股香气直入我的鼻子，我的肚子开始咕咕叫了，迫不及待想夹一个饺子一口吃满分作文网www.ZuoWenWang.net了它，可是它太烫了，只能边用嘴吹边降温才能吃一小口。这时候，奶奶总是带着慈祥目光，心疼的对着我说：“别着急，心急吃不上热豆腐，小心烫着，肯定管你够”。每次给我碗里盛饺子时，奶奶总是把肉馅多、没有破皮的饺子放到我碗里，而她自己每次都是把一些破皮的饺子先吃完然后再吃别的饺子。我看了这些，赶紧跟奶奶说：“奶奶，您别只吃那些破皮的饺子了，您也尝尝这馅多肉足的饺子吧？”，奶奶听后，一边摸着我的头，一边摇摇头说：“我的牙齿不好，就喜欢吃这些烂糊一点的东西，你还在长身体多吃一点肉有好处。”虽然奶奶每次包饺子的外表都是一样的，但里面都充满了对我的关心和爱护。
小巧精致的饺子包的不是肉馅而是奶奶对我的呵护和期待，每次闻到饺子的香味，我的心中总是会感到一阵温暖，眼泪不禁湿润了。
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