虾仁炒鸡蛋
鸡蛋有很多好吃的做法，炒鸡蛋，煎鸡蛋，炸蛋等都是无比的美味，今天，我就来做一道营养又美味的虾仁炒蛋。
先将虾头捏去，用指甲去除掉壳，同时将虾线剔除，这样，虾就处理好了，再用清水将虾洗净，倒入盐、淀粉、料酒、少许胡椒粉搅拌均匀，腌制半小时左右。接着，开火，把锅烧热后，倒入少许油，满分作文网www.ZuoWenWang.net等油变热后，就倒入虾仁，翻炒至变色后捞出备用，然后在碗里打入两个鸡蛋，打散，将炒好的虾仁放入鸡蛋液中，让它们沾上蛋液，紧接着，放入锅中，等到其中一面煎至定型，最后翻一个面即可。
夹起一筷子，嫩滑的鸡蛋一下子进入了口腔，虾仁入口带有一丝淡淡的香味，但慢慢嚼，最后却是香甜的回甘，那鲜美的感觉无比美味，不断地在口腔里飘着，鸡蛋又是无比的香，口感有了一个层次提升。虾仁由于煎的恰到好处，既没有失去Q弹的感觉，又变得无比嫩，鸡蛋虽然没有放任何的调料，却也保留住了，最重要的蛋香，在嚼时，蛋的香味与虾的鲜甜融合在了一起，增添了一股独特的风味，仿佛就是一种新的世界，让人无法抗拒。
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