番茄炒鸡蛋
今天，爸爸妈妈不在家，中午吃什么菜呢？就吃番茄炒鸡蛋吧。
我先从冰箱里拿出一个红彤彤的番茄，像极了娃娃的脸蛋。再从菜篮子里掏出两个圆溜溜的鸡蛋。把它们放到水龙头底下，打开水龙头，搓一搓，摸一摸。接着把洗干净的番茄放到菜板上，去蒂，再一分为二，切成月牙形，放入盘中备用。然后准备一个碗，敲一敲鸡蛋壳，用手从蛋壳裂缝处扳开，把蛋清蛋黄敲入碗中，再拿筷子搅拌一下，放在旁边备用。
开始烧了，我点燃煤气灶，放上平底锅，倒入少许菜油，放入番茄，用铲子把番茄推来推去，番茄像海浪一样，一浪接着一浪，过去又过来。接着把番茄盛在盘子里，再把鸡蛋液倒入满分作文网www.ZuoWenWang.net平底锅中，鸡蛋液在火的炙烤下，立刻凝成了固体，黄黄的像云朵一样。我把番茄也倒入进去，加点盐一起翻炒。番茄和鸡蛋像红色和黄色的晚霞，在黑色平底锅映衬下，特别好看。
不一会儿我关了火，把番茄炒鸡蛋盛到盘子里，拿起筷子，津津有味地吃了起来。
今天做的番茄炒蛋可真好吃，下次我还要自己做番茄炒蛋。
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