清明粿
又是一年清明时，清明时节雨纷纷。
清明节，让我们印象最深的是制作清明粿了。一早，我和外婆、妈妈去田里采摘制作清明粿最重要的原材料——艾草，把艾草洗净、切细、捣碎，再和糯米粉混合，反复揉捏成面团，一块绿油油的面团伴着清香呈现在我的眼前。接着，外婆把面团打成一个大大薄薄的面皮饼，我和妈妈用圆碗把饼切割出一个又一个小圆饼。然后，外婆和妈妈动作娴熟地包上馅。这动作快得，好像故意不让我学会似的，我很好奇，便这边看看，外婆那里瞧瞧，想要“偷”师学艺一番。外婆看到我那么好学，答应收我为“徒”，耐心地教我做清明粿，满分作文网www.ZuoWenWang.net得先压一个“防空洞”，放一勺“红战士（红糖）”，再在边上捏三个角就行了，看似简单，做起来可要有耐心，稍不留心面皮就会“咧”开嘴大笑。
我们做了两种不同口味的清明粿，一种放了芝麻红糖，另一种放了春笋肉馅。最后，烧开水至沸腾，把清明粿一个一个放进蒸笼里，盖上锅盖，耐心等待10分钟左右，蒸汽最大程度飘散出来就好了。蒸好的清明粿碧绿碧绿的，有一股艾草的清香，一口一个吃进嘴里香甜滑糯，满嘴留香。
品尝着自己双手制作出来的美食，听着家人对我的夸赞，心里甜并幸福着。清明粿是我国的传统美食之一，愿人人都能喜欢它。
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