我的拿手好菜
因为疫情，不能出去，我倒是跟着妈妈学会了做好吃的蛋挞，因为是自己做的，更是觉得美味无穷。
妈妈跟我讲解了做蛋挞的方法：把鸡蛋、糖、炼乳、奶油、牛奶放在一起，然后搅拌到无颗粒，再把那些液体倒在准备好的蛋挞皮里就可以了。那么简单，想想真是太容易了。
妈妈刚说完，我就迫不及待地做起来。我模仿妈妈破鸡蛋壳的方法，将鸡蛋中间对着碗的边缘用力地敲了一下，只听“咔嚓”一声，蛋液流了出来，我赶紧倒进了碗里。然后，用厨房秤称出所需材料的重量，依次把它们倒进了碗里，就开始搅拌，原来搅拌也不是想象中的那么简单，满分作文网https://Www.zUowEnWang.net/用打蛋器打了好久，那个蛋黄好像被胶水粘住了一样，很难打发开，我又打了一会儿，努力总算得到了回报，蛋挞液被我搅拌得没有一点点颗粒了。我用勺子把它们一勺一勺地舀进准备好的蛋挞皮里，然后戴着烘焙手套把准备好的蛋挞放进预热好的烤箱里。望着里面一个个的小蛋挞，我感觉到了满满的成就感，急切地盼望着成果能快点出炉。
过了将近半个小时，香喷喷的蛋挞终于出炉了，我捧着刚从烤箱拿出来的蛋挞，闻了闻它的香气，顾不上烫，抓起来就吃。哇！真不敢相信这是我做的蛋挞，跟肯德基的蛋挞味道一模一样。以后，我也有我的拿手好“菜”啦！
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