包饺子品年味
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”过年当然少不了年夜饭啦！饺子更是年夜饭中必不可少的，而且一定得是自己做的才好吃，才更有意义！
妈妈把材料都准备好，我也撸起袖子，准备大显身手。妈妈把面粉倒入盆里，放入少量水，让我把它揉成面团，可我揉了好一会儿，不但没有揉成面团，还把面粉揉成了疙瘩。妈妈往盆里加了点面粉，把它揉成了面团。
看着妈妈揉好的雪白蓬松的大面团，我跃跃欲试，迫不及待地问：“妈妈，可以包饺子了吧？”“就差馅料了！”只见妈妈把猪肉和芹菜放进料理机搅拌成肉末，盛到碗里，笑着对我说：“开工吧！”我学着妈妈的样子把之前揉好的面团搓成条状，切成大小相等的若干个小面团，把它搓圆，再用擀面杖擀平。我想把肉放多一点，这满分作文网www.ZuoWenWang.net样吃起来才爽快。我把面皮摊在左手上，右手拿着勺子使劲往皮里加肉馅，接着手指上沾些水，在面皮四周粘上，轻轻包起来。妈妈告诉我，水饺的样子也是很有讲究的，有元宝型、麻花型和普通型。今天妈妈教我做的是元宝型的水饺，把饺子两边的两个角用大拇指和食指按到中间，一个大元宝就“横空出世”了。年夜饭里不仅有水饺，还有汤圆、水煮鱼、东坡肉等等，都是美味！
吃完年夜饭，当然还要看一场烟花秀，大的，小的，五光十色，绚丽夺目。其中，我最喜欢大烟花，它在空中绽放时非常迷人，随着一声巨响，烟花冲上天空，绽放出一朵朵绚烂的花朵，你瞧，它还在不停地变换颜色呢！从红色变成蓝色，再从蓝色变成绿色，让人眼花缭乱。
我喜欢过年，喜欢那阖家团圆、喜庆欢乐的日子，喜欢那浓浓的年味……
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