美味的蛋挞

时间：2019-07-14 10:33:58 | 作者：郭育霈

“哇！终于可以制作蛋挞了！”一进教室，看见桌子上摆放着烤箱，盘子，勺子，以及各种材料，我开心地叫了起来。再看看同学们，一个个摩拳擦掌，兴奋地不能自已。

高兴归高兴，可真正做起来时大家却犯了难，犹如丈二和尚——摸不着头脑。先放什么呢？什么比例呢？……我的脑海里出现一大串问号。幸亏王老师在一旁，一边儿讲解，一边儿手把手指导。

先把淡奶油倒进碗里，加入牛奶，炼奶，再倒入适量蛋黄，然后加一些低筋面粉，最后添一勺糖，混合，搅拌。大家都是第一次做，显得有些手忙脚乱，在取蛋黄时，有同学力气太大，把整个鸡蛋捏碎了，蛋皮掉进了蛋液里，真是不简单呀！

蛋挞液做好了，我拿起勺子，轻轻地舀起一勺，缓缓倒进蛋挞皮，倒至七分满就刚刚好。紧接着，老师把所有蛋挞放进烤箱，同学们直勾勾地盯着蛋挞，恨不得马上就能吃进嘴里。

“滴”的一声，烤箱打开了，浓浓的奶香直往鼻孔里钻，就像有一只小虫子在身上爬，感觉痒痒的。我像一只馋嘴的小猫，顾不得烫，拿起一个蛋挞，轻轻一吹，小小地咬了一口，脆脆的，嫩嫩的，可真好吃！

我要带两个回家，一个给爸爸，一个给妈妈。

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