寻根我的祖国我的家

时间:2019-03-01 09:54:44 | 作者:屠思甜

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,在杭州的春节中,虽然不能放烟花点爆竹,但也别有一番风味。

红色的春节,团圆的春节。在外打拼的人们,就算赶上三天三夜的路,也要回家过年,每年的春节我们都要吃团圆饭,吃饭的桌子是圆的,盘子也是圆的……年夜饭上处处都象征着团圆。

吃年夜饭,拿红包,看春晚,守岁,这是家家过年都有的。我家的春节就有一项特别的节目,大家猜猜是什么?那就是一家人在一起包包子,妈妈是总指挥和技术指导,奶奶负责洗菜,外婆负责切菜和调馅,爸爸负责揉面,外公负责擀皮,我是全场小助手,摄影师、传菜员、品尝师……忙得不亦乐乎。准备工作就绪,最后的环节就是大家围在一起包包子。我看妈妈包包子,左一折,右一折,灵活又迅速,一个有十八个褶子的包子,很快就呈现在我的面前。

看着妈妈包得容易,我便摩拳擦掌的也想来试试,学着妈妈的样子,先往面皮中间放一勺馅料,然后沿着面皮的边缘左一折,右一折,呀!馅料怎么都掉出来了,包子的口子也收不住,最后勉强出来的成品真是“惨不忍睹”,就是作文https://wWw.ZuoWenwang.Net/一个四不像。妈妈看见后就笑着对我说:“甜甜包的是创新包子,太好玩了,说着,妈妈便拿起一张面皮,我来教你怎么包”,于是,我连忙也拿起一张面皮,先往面皮中间放少量的馅,然后在捏褶子的时候,妈妈教我了诀窍,一边折一边要往上提,另一只手把馅料轻轻地往里扣,不一会了崭新的一个包子就包好了,在妈妈的指导下,果然大有进步。

在大家通力合作下,不一会儿,菜包子和肉包子就都包好了,一个个整整齐齐的码放在蒸笼屉上,就像一个个白白胖胖的娃娃,可爱极了。包子需要醒发后才能入锅蒸,我们一边看着春晚,一边磕着瓜子,很快包子就醒发好了。水开后15分钟,打开盖子的那一瞬间,包子们都来了个集体大变样,原来的包子宝宝都成了大胖子。看着这香喷喷的包子,我的口水早就“飞流直下三千尺”,迫不及待地拿起一个一口咬了下去,好烫,好烫,烫得舌头直打滚。皮薄馅多,面皮筋道,馅料鲜美,吃得我满嘴流油,我赶忙竖起大拇指。

这就是我家的春节,一个充满欢乐,充满喜悦,充满爱的节日。它总是令我陶醉,令我激动,令我向往。