羊肉泡馍

时间：2018-11-25 14:24:00 | 作者：方官瑞

羊肉泡馍是陕西经典名吃。

羊肉泡馍很美味，看相也很好。嚼劲十足的馍泡在浓郁的高汤里，一片片鲜嫩的羊肉伴着晶莹的粉丝再配上翠绿的香菜末和葱花，真是令人垂涎三尺！

羊肉泡馍的做法非常讲究先用新鲜的羊骨熬汤，熬3～4小时后再加放入羊肉煮3个小时，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料。在煮的时候得把握好火候。馍是一种特殊的白面膜。为了馍的口感更有嚼劲，和面时需要九分发面一分死面，再放烙锅烙制而成。

羊肉泡馍不仅讲究烹饪，更满分作文网https://Www.zUowEnWang.net/讲究会吃。吃时，要将馍一点点掰成黄豆般大小放入碗内。掰馍需要费一番功夫，其实是一件很有乐趣的事情，大家边掰边聊天，其乐融融。掰好之后就交给厨师完成接下来的美味烹制啦。

一碗热气腾腾的羊肉泡配着辣酱、糖蒜碟上桌了，真是让人垂诞欲滴。舀一馍丁，再夹上一片羊肉放入口中，哇！香中带咸，咸中带香，配上一颗糖蒜，嚼一嚼，酸甜辣香立即充满了唇齿间，喝口羊肉汤，细细品味，鲜香可口又不油腻。

一碗羊肉泡馍下肚，真是令人回味无穷，真不愧为西安美食的代表。

相关作文：

有一种美食，它色彩多样，味道鲜美，称得上色鲜味美。猜一猜，这是什么？嘻嘻，这就是我们家乡独特的风味小吃——羊肉泡馍。羊肉泡馍色彩鲜艳，圆圆的鼓气馍伴着浓浓的汤汁，撒上一点绿色的葱花和香菜，加上可口的羊肉，看起来色泽分明。在葱花和香菜的映...

俗话说“民以食为天”，而作为一名“资深吃货”，我更以吃遍天下美食为已任。令我最难忘的美食，还是今年暑假在西安回民街吃的羊肉泡馍。羊肉泡馍味儿好，看相也好。雪白的米线和米黄色的馍浸泡在米色的羊肉汤里，一块块褐色的羊...

小花园是我们学校的一角，一年四季景色非常漂亮，今天我就带大家来看一看吧！春天，小花园里的鲜花争先恐后的开放了，小草从地里钻了出来，大树也发出了绿绿的牙，小燕子也从南方飞回来了，春天真是太美了，一切都是那么的生机勃勃！夏天，百花齐放，桃树，杏树都开出了粉粉的花朵...

小学毕业之际，他考进了那所曾经梦寐以求的中学。中学生活即将到来，他满怀激动，在心田的一角，种下了一粒种子。他以为，这里种子会得到阳光的垂爱，土地的青睐，露水的滋润，顺利发芽，茁壮成长最终成为参天大树。他觉得，自己在那所中学也能赢得拔尖的成绩突同学们的赞美。但现...

你们见过清晨的雾吗？我就看见过，那景色真是奇妙极了！清晨，我推开了门，呈现在我眼前的是一个白茫茫的世界。我赶快揉了揉眼睛，想要看得清楚一些，可是，依然什么也看不见，身边的一切好像都消失了，我仿佛置身在梦中，又好像来到了《西游记》中所描述的天宫。那感觉真是奇妙！...

夕阳下山，夜晚降临，万籁俱寂。窗外，深蓝色的夜空缀满了宝石般的星星，是那么的美丽而壮观。最早出现的启明星，在这深蓝的夜空中闪烁起来了，它是那么大，那么亮，在高空中放射着令人注目的光辉，像一盏悬挂在高空的明灯。其它星星也不示弱，纷纷出现在了深蓝的夜幕上。月亮慢慢...