我的拿手好戏做面包
每个人都有自已的拿手好戏，有的会骑车，有的会挑瓜，我也有自己的拿手好戏——做面包。
做面包也是有讲究的，首先要掌握“倒、打、搓、烤等步骤，”五步这可可是我自己研究出来的面包五步法，用这五步做出来的面包不比面包店的差到那去。
周末，我无聊的待在家里，我突发其想问道：‘要不用我的面包五步法给大家做个面包吧！”看大家全票通过，于是我自信地走进厨房。首先，准许面粉、鸡蛋、白糖、一瓶奶都按照比例的要求，倒多了或少了，都会使面包不成功，我开始和面，把面粉白糖鸡蛋和发酵粉倒入碗中，用筷子搅拌均匀，搅满分作文网www.ZuoWenWang.net拌的时候，我看到了许多小泡泡跑来跑去的，可爱极了。加入适量的牛奶和植物油，开始揉面啦，揉面的时候是最开心的时候，捏在手上，软软的、黏黏的，可以捏各种造型，揉得差不多了，就发酵半小时。面团发酵以后，用刀把面团切小段，做成自已喜欢的造型。不一会儿，十几个面包圈就做好了。
放入烤箱，看着亲手做的面包就要出炉，可开心了，不过，意外发生了，一个个面包又糊又硬，造型也变得古里古怪，妈妈说，这不是“狗不理”包子吗。
经验不足，再来一次，在第二次烘焙的时候，缩短了烘焙的时间及火候，终于成功啦，面包酥软，妈妈说，这个意外太惊喜，小面包师的手艺不错。我认为，只要是自己动手做，无论怎么样都好吃，我吃着面包心想，虽然是拿手好戏但也要好好对待呀！
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