清明节吃青团
“百里不同风,千里同俗”在中国这个古老的而又巨大的国度里,有着许许多多的省市,每个省市,又有许多的习俗。
中秋节、春节、清明节、端午节并称中国四大传统日。“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”清明节吃青团,在古代主要是祭祖祭仙用的。传说有一年清明节,太平天国将领——李秀成被清兵追捕,一位农满分作文网www.ZuoWenWang.net民将他伪装成一位老百姓,隐藏了起来。清兵不愿善罢甘休,便加强守卫。这位农民便用艾叶做成青团与草混在一起,躲过了清兵的检查。李秀成吃了清团,成功逃了回去,便下令人人要会做青团,用来自保。
有一年过清明节,我们回老家,看到奶奶正做青团,我们立刻加入进去。我先拿起一点艾叶做的面团,将它捏成一个小碗形状,放上事前做好的馅料,用虎口把皮慢慢往上包。“哎呀!”只听我尖叫一声,由于用力过大,把皮搞破了。顿时,我的心里五味杂陈,心想:这么简单的事我都做不好,可真够笨的。姐姐好像看出我的心思,安慰道:“没事的,失败乃成功之母,只要你肯努力,一定可以的成功!”妈妈又帮我指出了错误——“下面太薄,上面大厚了。”并告诉了我包清团的技巧,顺手帮我把破洞的青团补好。姐姐的安慰和妈妈的教导,我心里暖暖的,干劲十足。不一会儿,我就包出了又大又圆的青团,连奶奶都夸我包得好!
过了一会儿,碧绿碧绿的青团蒸好了,我忙拿起一个吃起来,味道好极了!一家人吃得津津有味,一派其乐融融的景象。
清明节历史悠久,希望吃青团这一习俗永远传承下去。
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