寒假包饺子
寒假里有许多有意义的事，读书、上兴趣班、帮妈妈洗衣服……每一件事都让我有了新的收获，但最有意义的还是过年时包饺子的事。
除夕之夜，我们一家人坐在一起包饺子。爷爷奶奶告诉我，过年吃饺子寓意喜庆团圆和吉祥如意，春节吃饺子取“更岁满分作文网www.ZuoWenWang.net交子"之意，“子”为“子时"，“交"与“饺"同音，寓意新旧交替。听了他们的话，我更是跃跃欲试，想大显身手。
开始包饺子了，妈妈做起了我的老师。首先学擀饺子皮，只见妈妈动作娴熟，擀出来的饺子皮又大又圆，还是中间厚边缘薄呢！看着真让我羡慕不已。但那一系列动作在我手里就僵化了，擀出来的皮不是薄了就是厚了。妈妈说：“你得均匀用力，不然煮出来的饺子就会半生不熟！"听了妈妈的话我谦虚地再去请教妈妈，学的虽然不是很顺手，但是还是越擀越好，最后终于擀出了一个个自认为很不错的饺子皮。
擀好饺子皮后，3就是包饺子了，只见妈妈把一张饺子皮平放在左手的掌心，右手用勺子挖一勺胡萝卜牛肉馅儿放入饺子皮中间，放勺子，两手轻轻一捏，一个元宝形的饺子便出现在我们面前。妈妈耐心地给我教起来，我的眼睛紧紧地盯着妈妈包饺子的动作，一刻也不敢松懈。奶奶也过来指点我，让我少放点馅，我小心翼翼地包起来，我的动作很慢很慢，一放`一挖、一捏，“成功了，我终于学会包饺子了！"我心花怒放，大声欢呼起来！这时爷爷和爸爸也过来看我的“杰作"，给我竖起了大拇指。我包的饺子虽然没有奶奶、妈妈包的好看，但不露馅儿就是最好的。我们全家人一起动手，不一会儿，就包了一大案板饺子。
饺子煮好了，热气腾腾的，一股香味扑鼻而来。我们边看春节连欢晚会边吃饺子，这顿饺子格外得香！
这个寒假里最有意义的事就是包饺子，它让我又长大了许多。
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