美食让生活更美好
在我的家乡东至，人气美食数不胜数：香辣可口的牛肉拉面，Q弹多汁的小笼包，虽臭但美味的臭鳜鱼……但我最喜欢的，还是闻名全国的东至米饺啦！
东至米饺的做法十分简单。首先，咱们先和好面团，然后扯下一大团，将它搓成一个球；接着将它放在手心上，重重一压，一个个小球儿变成了一张张饺子皮；然后，咱们将馅儿用勺子勺上一大勺，小心翼翼地放入饺子皮正中央，饺子馅可真多啊，各式各样：有软软的豆角馅，脆脆的萝卜丝馅，辣丝丝的咸菜馅……最后咱们一包一合，在边上捏出精美的花边，一个米饺便大功告成啦！
看看桌上一盘盘如月似的米饺，闻着那扑鼻而来的香味，不禁让人垂涎三尺，赶紧夹上一个，咬上那么一大口，让人顿时间味口大开：皮儿又软又香，细细满分作文网www.ZuoWenWang.net地一品尝，还有一丝丝的甜味；饺子馅的汁油在你的嘴中炸开，豆角和豆腐干在嘴中上下翻飞，又软又辣；这又甜又辣、又软又香的味道让人终生难以忘记。
东至米饺已有八百多年的历史了。相传，朱元璋与陈友凉大战鄱阳湖时，朱元璋的所有干粮都变质了，这让朱元璋十分苦恼。这时，东至县的巧妇们想到了一个好办法：把细米粉用开水和好，再钻上一个小洞，将炒好的马兰放入里头，封上口，再一蒸，就做好了；战士们吃完后，犹如神仙助战，很快打败了陈友凉，朱元璋十分高兴，称它为“仙米粑”，也就是后来的东至米饺。
一份传统美食，是故乡的情怀，儿时的记忆，是历史的沉淀，也是文化的传承，让我们一起体会美食带给我们的美好生活吧！
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