六年级下册《腊八粥》课后小练笔

篇一：六年级下册《腊八粥》课后小练笔

牙牙学语的小孩子，自力更生的大孩子，口齿不清的老孩子，提到了南昌瓦罐汤，谁不是会在嘴中滋生出一种鲜美的味道？

瓦罐汤的制作过程不是太难，先把猪肉剁成肉末加入一小勺盐，一些生粉，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀压制成肉饼，这样的肉饼十分鲜美。接着，把肉饼压到瓦罐的底部，切两片姜，放入其中，再往其中放少许盐和糖。最后打入一个鸡蛋，把瓦罐端进蒸锅，静等三十分钟就好了。而在等待的过程中，肉饼的脸变得苍白，冒出的香气像是招呼人进去吃一眼，令人垂涎欲滴，恨不得马上用勺子盛上一口热腾腾的瓦罐汤

篇二：六年级下册《腊八粥》课后小练笔

大街小巷的早餐店，都能看见它的身影，无论早早餐、点心、夜宵，它都常在你的身边，萝卜饺也是我家乡的特色小吃。

白萝卜、小虾米、小米椒，大蒜叶、香油……不管什么，尽管放，它圆滚滚的肚皮能吃很多，应有尽有。白萝下擦成丝，放八锅中煮，把水过滤，放香菜，大蒜叶小米满分作文网www.ZuoWenWang.net辣，虾米。酱油，拌成馅包在面皮中间，对折捏紧，它的肚子一下就圆了起来。

我最爱吃外婆家的萝卜蒸饺，饺子放入蒸锅，让它们蒸个桑拿，20分钟就可以出锅，热气腾腾的饺子就要趁热吃，它们一个个挺着肚皮，像你招手。浓浓的萝卜香在口中散开，吃饺子还要沾醋。一口一个，满嘴飘香。

篇三：六年级下册《腊八粥》课后小练笔

一提到煎饺，就会让人口水直流，看到那一个个饺子整列的排在油锅上吱吱作响，热油也将饺子煎的脆脆的。

首先，想要吃到这么好吃的煎饺也得学会它的制作方法。先买一包面团，期间还要不停的加面粉，将它揉成一个圆。之后再把一些吃的：萝卜用板子搓成的萝卜丝，大蒜叶，想吃点辣还可以加一些小米椒段，放上调料，之后做成黏糊糊状期间还要浇上油，包成一个个白白胖胖圆滚滚的饺子。接着把花生油放入开启的油锅，再把饺子整齐的排入油锅里。盖上盖子就能听见饺子在滋啦滋啦的唱歌，过一会儿还要将水倒进去。等上一会儿，一盘热气腾腾的煎饺就被端上桌子。

饺子底下被煎锅煎的金黄黄的，咬上一口，还发出清脆的响声，还可以准备一碗醋，用饺子蘸着吃。

篇四：六年级下册《腊八粥》课后小练笔

艾叶饺祖先传下来的文明，人人都吃过，人人都做过，谁吃谁赞叹！

艾叶饺是用艾叶在水中泡澡两三夜，让水换上一件绿油油的衣裳，泡完澡后再给艾叶拿出，让艾叶水和面粉互打一场。

最后面粉胜利了，抢走了水的绿衣裳，最后给面粉来个泰式按摩，再揉成小分身，用东西按成圆面，再给自己喜欢的馅放进去，再给馅喂给绿皮怪，吃饱后，最后在锅中倒水，给喂饱了的绿皮怪放进蒸锅中，蒸个几分钟后，香喷喷的艾叶饺就好了。

咬上一口，美味极了！

篇五：六年级下册《腊八粥》课后小练笔

每到过年。过节的日子，饭桌上的C位定是被那一大碗有家人合作制成的糊涂肉占领。

家乡有一个风俗，过年。过节时的糊涂肉定是要一家之中两人以上的成员制成的。首先，就是把洗好的瘦肉剁成肉泥，这肉泥必定是要用手剁的，这样煮出的肉汤才好吃，当菜刀在肉上开始跳舞，发出”叮叮咚咚”的交响乐时，糊涂肉便开始制作了。

伴着剁肉的交响乐，两三根葱也变成了小截小截的葱花，一两块肥肉也跳进了锅中，发出”嗞拉嗞拉”的笑声，变得金黄，等它们出来时，锅中也留下一层金黄的香香的猪油。

当瘦肉在交响乐中变成肉泥后，把它放入大碗中，洒落一两把红薯粉，用手揉啊揉，为它们按按摩，不一会儿，红薯粉便与肉泥合在一起，成为肉团。

接着，往锅中倒入清水，当水煮开后，将肉团捏出一小撮放入水中，接着一撮又一撮的不规则的小肉团便跳入水中，在水中戏耍着，过了两三分钟，又向水中洒入一小把红薯粉，煮熟后，撒上葱花便行了。

煮好的糊涂肉与汤水融合在一起，白花花的汤中依稀可见粉红色的小肉团，肉团入口黏黏的，一不注意，便会调皮的滑入腹中，但却不会把你咽着，不论你用勺子喝汤，还是把汤向嘴中灌，糊涂肉汤都会在你嘴唇上留下一点儿，调皮的像个小孩子。这碗糊涂肉可是许多人对家乡暖暖的回忆。

篇六：六年级下册《腊八粥》课后小练笔

不论是乡间生活的孩子，还是在外打工的人，新到“米酒”这个词，都会眼前一亮，垂涎欲滴。

把水没过米的头顶，让米冷静思考一番，放入电饭锅蒸熟，放入酒曲和水搅拌均匀，密封发酵个几天即可。

发酵好之后，揭开盖子一股浓浓酒香扑鼻而来，盛上一碗，那股清凉的滋味钻入你的喉咙，大米一捏就粉碎，还带着浓浓的酒香味道，使人吃了一碗还想再来一碗，这都是古代人民的智慧啊！口渴的时候来上一碗香甜可口，别提有多舒服了。当真是一道美味。

篇七：六年级下册《腊八粥》课后小练笔

萝卜饺子是乐平人必不可少的小吃，街上的各个早餐店都有它的身影，萝卜饺子不仅是人们的早餐，更是人们的夜宵。夏天时，一盘饺子配上绿豆汤，真是舒坦啊！

萝卜饺子需要用擦拭器将白萝卜擦成丝，再用一口大锅把萝卜丝煮熟，将水拧干，然后加上切碎的小米辣，蒜蓉，香油，放上调料，现就做好了，再用饺子皮包好。

萝卜饺子最受欢迎的吃法便是煎了。在锅中刷上油，将饺子放上去，锅中传出了滋滋滋的声音，倒上半锅水，没过饺子的腰身，饺子渐渐变大，水也干了。在家中，老人们拿出蒸笼摆放好饺子，倒上半锅水，饺子也从白色变成了透明，锅中的水干了，饺子也就出炉了，一盘晶莹的饺子被端上了餐桌。

煎饺的底面一片焦黄，一口咬下去，底面酥酥脆脆，馅儿中的辣与酥脆，简直是天作之合。吃完一个后还想吃喝一勺冰凉的绿豆汤，轻轻一抿，绿豆就碎了，给这炎热的夏天带来了凉爽。

篇八：六年级下册《腊八粥》课后小练笔

一听到长沙，就想到了臭豆腐，一想到臭豆腐，我的嘴里就有口水要跑出来！一定有很多人跟我一样！

臭豆腐分有白豆腐和黑豆腐，而黑豆腐能被称为经典，臭豆腐的制作过程也是非常的慢，首先让豆腐发酵个“七七四十九天”，然后让发酵好的豆腐在油锅里泡个澡，炸到外面一层酥酥的，再倒进盒子放入秘制调料，再放入早已腌好的泡菜，他的精髓“香菜”一定要放。撒上一些香菜，臭豆腐就做好了！

臭豆腐可以煎着吃，香味更浓更臭，他还可以炸着吃，外脆里嫩！用签子挑起一块臭豆腐咬下一口，外苏里嫩，接着便流出来又香又辣的汁水，那香菜和臭豆腐的辣味与泡菜的酸味搅拌在一起，在嘴里爆炸开来，麻辣鲜香，简直绝了！

篇九：六年级下册《腊八粥》课后小练笔

不论是苍桑的老年人，正在上班的中年人，还是在上学的青少年，听到“涌山沙琪玛”这几个字时，总会吞咽几口唾沫，毕竟谁会拒绝酥酥软、甜而不腻的沙琪玛呢？

把鸡蛋和白面粉混合，搅拌均匀，揉成光滑的面团后，擀成平面状，切成长条，放进油锅里帮他们洗个“热水澡”，把身上“洗”白后，捞出来控油，再把白糖加水熬成糖水，和之前“洗好澡”的白条混在一起，搅拌搅拌，再放进模具里自然风干，最后在上面撒一些芝麻，取下模具，切成块儿，咬上一口可幸福了，一点也不会粘牙，当咬到一颗芝麻时，香味瞬间就掩盖住了沙琪玛的腻，留下一股醇香。

篇十：六年级下册《腊八粥》课后小练笔

柚子皮是我们家乡必不可少的美食。每家每户的桌子上必定摆着这么一盘下粥菜，背着书包的小孩子，提着电脑的年轻人，头发花白的老爷爷，提起柚子皮，谁的鼻子里没有一股香辣味呢？

要想做好柚子皮，需要两个圆滚滚的大柚子和一盘黄豆酱。把柚子皮切成薄薄的一片，放置大盆里，给柚子片泡个热水澡，洗去它的苦味。然后拧干，把柚子片与黄豆酱融合在一起，来一个全身按摩。再把抓拌好的柚子皮分大小晾在阳台上晒个日光浴。香喷喷的柚子皮就大功告成了！

柚子皮不仅可以早上下粥吃，把柚子皮泡在粥中，立即变得软软糯糯。也可以闲来无事当零食吃，既健康又美味！

篇十一：六年级下册《腊八粥》课后小练笔

身在洄田，无论是在早餐店里，外婆锅中，还是每家每户的碗中，我家乡独特的排粉总是在人们口中咽下，再吸进嘴中，号称百吃不厌！

做排粉的房中，驴慢吞吞地拉着石磨，师傅用手抓了一把面粉闻了闻，一股只有新米才有的独特清香席卷鼻腔，好事看见了乡亲们在田间劳作，另一个师傅叫到：“快点过来，加把手！”师傅喊了一声：“来了！”说着就把面粉倒进井水中，在搅拌搅拌，一个白白嫩嫩的大面团就好啦！再用机器压一下，纯手工的正宗排粉就送到了大街小巷子里！排粉无论炒、煮、等做法都可谓是美味，就拿炒来说，加点盐、醋、青菜、鸡蛋，再来一些炒花生，面的筋道、青菜的香、鸡蛋的嫩、花生的脆，几种不一样的滋味回荡在口中，那味道只能说一个字，妙！

篇十二：六年级下册《腊八粥》课后小练笔

说到桂圆汤，在我们的家乡哪个孩子不知道？每次在小孩儿群中提到桂圆汤时，大家就会七嘴八舌的说，他们越说越想吃，都开始盼望过年来吃。所用的材料很简单就把桂圆、红枣加上清水洗退了一层皮煮就可以了，如果喜欢吃甜的，那可以加点儿糖（注：桂圆是要有水分的，不是桂圆干！）他们这点料在锅里乱跑、乱转，等煮好盛出来后，里面的桂圆在锅里喝的胖胖的，圆圆的。红枣也在热水中洗退了一层红皮，变得白嫩白嫩的十分好看。清水也变得红红的，红枣和桂圆的精华也流进了汤里。光看他在碗里滚动的时候就感觉可以尝到嘴里的甜味啦！何况是，在吃了油油的菜后，喝一碗时在太解腻了！

篇十三：六年级下册《腊八粥》课后小练笔

不管是饭前解馋，还是饭后做点心，艾叶粑粑都能胜任。外地人听了不知道，但本地人一提到它，谁嘴里不生出一种甜甜的糯糯的感觉呢？

想要尝到它，要先煮一锅糯米，然后把它放入石槽内，用木锤不断地捶打，把它打到伸展开了筋骨，然后把它盛出来，让它泡个艾叶汁澡，等它变绿时取出一小块，拿出一张艾叶给它穿上，让它在锅内蒸桑拿，20分钟后就可以吃了！

打开包裹的艾叶衣裳，顿时艾叶的清香扑面而来，在上面撒一层白糖，咬上一口，甜甜的口味在舌尖蔓延。