清明馍馍寄情思

时间：2026-01-25 19:53:25 | 作者：用户整理

家乡的清明，不论人或是事，总是要铭记在心的。

常听人说起北方的清明是有些隆重的，常要整个家族回去祭拜祖先。然而记忆中，家乡的清明却是渐行渐远了。

幼时的春天，最厌的便是清明了，纵然没有作业的打扰，也还是难以忍爱那些繁琐的风俗的。不过好在南方的清明远远不比北方的浩大隆重，即使是同姓近亲，也是各自分了去，自家祭拜自家的祖先。

扫墓自然是要事，然而最首要的却是繁杂的的准备工作。常见的祭品——米、菜、香、蜡、纸钱……然而家乡最与别的地方不同的便是多了一份清满分作文网www.ZuoWenWang.net明馍馍，祖母的清明馍馍在众家中算得上是最美味、最独特的。那时清明馍馍对于我来说不只是多了一道菜，更是多了一份对亲情、对美食的期盼。

择菜是极为讲究的，好味道离不开好食材，若想吃得清又香，那便要挑艾蒿和清明菜的草尖。洗净后便在中药罐子里碾碎，这一步往往是孩子们来乱捣一阵，待到局面到了“清香四溅”无法收场时，便悻悻离去，独让祖母一人来拾掇拾掇。其实那时也并非是有意而为之，纯粹是兴趣被消耗待尽了罢。再往下便是和面，和面的要领在于匀称，不可一少一多，祖母称这个环节叫作一视同仁，说是这样一家人才会和和气气的！待到灶房里终响起“噼噼啪啪”声时，顺着油香味摸进灶台，再顺到手上一个，这仿佛已成了我和祖母间暗自的约定，从未言传，却早已将彼此的爱融于这满锅的清香。顷刻间，一个馍馍便下了肚，那香味似总溢不住的的，老是从嘴缝里漏出来，传到大街小巷去，传到村头的大树下，传遍了每家每户的院落。

在祖父领着家里人祭祖之后，每家剩下的馍馍除了自家吃，邻里亲戚间也是会相赠相换的。然而终到这一切结束了，在孩子们终极耐着性子老实地按着习俗规矩了之后，才是真正的“清明”，那是专属于孩子们的欢乐的时候。刚才还想着如何搪塞白天的捣乱，可一听到祖母的吆喝声，便立刻痴痴地望着，清香在肚里，似若隐若现的烟花般，一咽下，刚才的愁眉苦脸便烟消云散。祖父常会在那时“不合时宜”地谈起清明馍馍的种种传说。，然而小孩子哪有心思听，只知道不住地往嘴里塞。而今努力回忆起来大抵无非是馍馍的来历习俗、做法讲究一类的罢！

如今，祖父已离去有三四个年头了，曾经在家懵懂盼望过节吃馍馍的孩子如今也随祖母到新坟前祭扫了；曾经一同玩乐的伴儿如今已几乎杳无音讯；曾经最企望的清明馍馍，如今再也尝不出从前的滋味；曾经扫墓的领引人，如今的新坟上许是又添几寸荒草。

清明，渐行渐远的，不只是人与风味，还有我的故乡和童年呵！

清明馍馍寄情思

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