又是一年茶香时
一汪春水濯世间，漫山嫣红庆新年—
清水煎茶，沏下一杯馨香，手捧茶盏，春天的缩影就溶在这一杯热茶中。不论是杯口喷薄而出的袅袅水雾，亦或是在水中沉浮的根根绿芽，都足以勾起我那沉没于心底的温存。看闲庭花开花落，回忆皴起涟漪……
灶膛里的火叫嚣着，熊熊燃起的火光照亮了他那苍老的脸，柴烧得噼里啪啦一阵脆响，光打在旧墙上，印下他伛偻的背影。爷爷气定神闲立于锅前，随着“哧”地一声响，茶叶倒入锅中，他用双手熟练地翻炒起来，感知着温度和茶叶的每一丝微妙变化。一阵沁人肺腑的茶香在空气中弥散开来，叶芽像一片片绿色的飞羽起起落落。
“酒映人心，茶慰岁月呐。”前庭中，艳阳下，年过七旬的爷爷如是说。爷爷自二十岁起，便开始独自炒茶，手上的一片片厚茧都是刻骨铭心的记忆。他炒茶无师自通，秘诀只在一个“勤”字，一个“精”字。对于茶，爷爷总是有一份独树一帜的热爱与执着。什么火候的掌握，杀青的手法，炒茶的姿势，都是爷爷在实践中揣摩出的奥秘与玄机。“形如钩，香如栗，味甘醇”这九字便是对爷爷炒出来的茶的高度总结，这门老行当被他牢牢攥在手心，一丝一毫不肯放松。
初春最忙的日子过去，闲暇时，爷爷也乐品一杯清茗：温壶、润茶、浸杯……沸水与茶在小小的杯盏中交融，短促的满分作文网www.ZuoWenWang.net嘶鸣声伴着氤氲的水雾。须臾，重饮一口，苦涩全开，轻浅一抿，甘甜回味。茶香入鼻，爷爷脸上便漾起少见的安逸。
“唉—现在愿意耐下性子炒茶的，越来越少喽——”爷爷望向远处的青山，眼里满是落寞，像是在对自己说，也像是说给茶听。“这东西，丢不得啊——”他像极了一株苍竹，在衰落的边缘里坚守，在功利的繁荣里坚持。“做茶切忌浮躁，跟人一样，心善的人，做出的茶也是圆润的。”爷爷永远那样平静，如云如水，水流云在。
经春、历夏，过秋，开冬，是茶的一生，也是爷爷的一生。他身处时代的洪流，但他佁然不动，他将一生都献给了茶。一座山，一片茶园，几转光阴的相守、传承和精进，最后留下的是让人唇齿留香的东西。
又是一年茶香时——
我再一次复呷爷爷的茶，一茶一人生，苦如茶，香亦如茶。
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